Анар ширеси тамак жасоодо дагы, медицинада дагы колдонулат. Анда эт маринаддалат, андан суусундуктар жасалат, ар кандай ооруларды дарылоодо колдонулат. Жаңы сыгылган шире эң пайдалуу экени белгилүү. Анар ширесин бир нече жол менен даярдоого болот.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы жемиштерден анар ширесин алуунун тез ыкмасы кадимки цитрус прессин колдонуу. Жөн гана анарды экиге бөлүп алыңыз, ширесин сыгып алыңыз, алардын ар бирин пресстин огунун айланасында жылдырыңыз. Бул методдун кемчилиги анардын уруктары капталга чачырап, мейкиндикти булгап, шире өтө аз алынат.
2-кадам
Кадимки электр ширеси менен ширени төмөнкү ылдамдыкта сыгып алсаңыз болот, бирок чыгууда көп өлчөмдө жараксыз торт жана бир аз шире болот.
3-кадам
Жакынкы Чыгыш өлкөлөрүндө илгертен бери колдонулуп келген технологияны колдонуп, анардан шире сыгып алуу жакшы. Бышкан, ширелүү жана бекем мөмөнү тандаңыз. Аны үстөлдүн үстүнө басып, мөмө-жемиштин ичиндеги мөмөлөрдү эзүүгө аракет кылып, тоголонуп баштаңыз. Эгер өзгөчө күчтүү болбосоңуз, ашкана тактасына кайрылсаңыз болот. Сизге кичинекей топко караганда чоң тактага басуу оңой болот.
4-кадам
Анар жумшак жана ийкемдүү болуп калганда, кабыгынан 3-5 мм кеңдик тешип, ширесин стаканга сыгып алыңыз. Бул ыкманын жардамы менен, сиз ушул мөмө-жемиш бере турган ширени максималдуу өлчөмдө аласыз. Жаңы сыгылган анар ширесин токтоосуз колдонуу керек. Андагы витаминдер абада чирип, бир-эки сааттан кийин ушундай күч менен алынган шире жакынкы дүкөндөн алынган анар суусундукунан айырмасы жок болот.
