Тоок эти жана жүзүм кошулган катмарлуу "Жүзүм" салаты укмуштуудай даамдуу, кооз жана сырткы көрүнүшү боюнча аппетит. "Жүзүм" салатын даярдоо бир топ жөнөкөй жана кыска мөөнөттүү. Бул тамак сиздин майрамдык дасторконуңуздун көркүнө айланат жана жагымдуу даамы менен үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду кубандырат.
Ал зарыл
- - 250 г тооктун филеси;
- - 2 жумуртка;
- - 100 г катуу сыр;
- - 100 г жаңы же тоңдурулган козу карындар;
- - 2 орто пияз;
- - 300 г жүзүм "Айымдар манжалары" же "Тайфи";
- - майонез;
- - 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
- - туз;
- - петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн кайнатыңыз, бышырардан бир аз мурун туздап алыңыз. Убакытты үнөмдөө үчүн салатка даяр ышталган тооктун төшүн колдонсоңуз болот.
2-кадам
Жумуртканы жууп, туздуу сууга бышырыңыз.
3-кадам
Эт жана жумуртка кайнап жатканда, пияздын кабыгын тазалап, майдалап туурап, козу карындарды жууп, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Табага өсүмдүк майын куюп, жай отто мештин үстүнө коюңуз. Даяр болгон козу карындарды жана пиязды табага кошуп, 10 мүнөт кууруйбуз. Беш мүнөттөн кийин козу карындарды туздайбыз.
4-кадам
Жүзүмдү жууп, кургатыңыз. Жүзүмдү экиге бөлүңүз, уруктарын алып салыңыз. Бышырылган тоок этин майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бышырылган жумуртканы жана сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
5-кадам
Салатты төмөнкүдөй ырааттуулукта катмар кылып коюңуз: тоок, майонез, козу карындар жана пияз, жумуртка, сыр, майонез. Салатты жүзүм түрүндө кооздоңуз. Жүзүмдүн жарымын салаттын бүткүл бетине салыңыз, чөптөр менен кооздоңуз. Тоок эти жана жүзүм кошулган катмарлуу "Жүзүм" салаты даяр.
