Лазанья - жука камыр, соус жана толтуруу катмарынан жасалган классикалык италиялык тамак. Экинчиси фарш, жашылча же сырдын ар кандай түрлөрү болушу мүмкүн. Лазанья деңиз азыктары менен даамдуу.
Ал зарыл
- - 1 таңгак лазанья шейшептери;
- - 400 г лосось филеси;
- - 300 г кайнатылган жана тоңдурулган креветка;
- - 1 аш кашык. кашык зайтун майы;
- - 2 помидор;
- - бир чымчым жаңы райхан жана петрушка;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 1 лимон;
- - татымына жараша туз жана ак калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды бөлмө температурасында эритип, кабыгын тазалаңыз. Аларды лосось менен майдалап, үстүнө лимондун ширесин жаап, 15 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз.
2-кадам
Азырынча соусту даярдап алыңыз. Ал үчүн майдаланган сарымсакты зайтун майына кууруп, тазаланган жана майдаланган помидор, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Чөптөрдү табага салып, 5 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты зайтун майы менен сүртүп, лазананы кабаттап төшөңүз: камыр барактары, маринаддалган деңиз азыктары жана томат соусу. Акыркы катмарды майдаланган Пармезан менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Идишти 180 ° С чейин ысытылган духовкага салып, 20-30 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон лазаньяга ысык тамак бериңиз. Кургак ак шарап менен айрыкча жакшы жүрөт.
