Какао порошогун үйдөн даамдуу шоколад жасоого колдонсо болот. Мындан тышкары, өзүңүз жасаган тамак-ашка каалаган толтургучту кошо аласыз.
Ал зарыл
- - 50 г какао порошогу;
- - 0, 5 аш кашык. кумшекер;
- - 6 ст. сүт;
- - 1 чай кашык крахмал;
- - 50 г май.
Нускамалар
1 кадам
Кантты какао порошогу менен айкалыштырып, ага бир аз сүт кошуп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Сүттүн калган бөлүгүн аралашмага куюп, дагы бир жолу кесекчөлөр болбошу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сүт аралашмасы бар казанды жай оттун үстүнө коюп, кайнатыңыз. Кайнатылган негизге сары май кошуп, аны алгач суу мончосунда эритүү керек.
3-кадам
Какао порошогунан жасалган шоколады 2 мүнөт бышырыңыз, андан кийин ага крахмал кошуп, аралаштырып, калыпка куюңуз. Алгач шоколаддын жарымын куюп, ага жаңгак, мейиз же башка толтуруп, үстүнө шоколад массасынын калган бөлүгүн куюп койсоңуз болот. Үйдө жасалган шоколад муздаганда, 2-3 саатка муздаткычка салып коюңуз.
