Тоок эти жана картошка кошулган токочторду даярдап жатканда, алдын ала сатылып алынган үй камырын да колдонсоңуз болот. Тамактын рецеби жөнөкөй жана аны бардык үй кожойкелери гана алышат.
Ал зарыл
- - 500 г токоч;
- - 300 г тооктун филеси;
- - 300 г картошка;
- - 100 г пияз;
- - татымына жараша туз;
- - татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды мүмкүн болушунча кичинекей кылып сыйрып алыңыз. Ошондой эле тооктун филесин майда бөлүктөргө бөлүңүз. Картошка бышырууда чийки колдонулат - кабыгын тазалап, тооктун филесиндей бөлүктөргө бөлүп кесүү керек.
2-кадам
Даяр болгон ингредиенттерди чоң идишке аралаштырыңыз: тооктун филеси, картошка, пияз. Туз жана калемпир - татымына жараша. Камырды жайыңыз (эгер сатылып алынган болсо, анда аны алдын ала эритиш керек) өтө жука эмес, болжол менен 0,5 см жайып, бирдей тик бурчтуктарга бөлүңүз.
3-кадам
Тик бурчтуктардын көлөмү анчалык деле маанилүү эмес, пирогдордун көлөмү кимге жагат. Камырды даяр тоок жана картошка менен толтуруп, бардыгын жакшылап жабыңыз. Пирогдор алдын ала майланган бышырылган баракта бышырылат (бышыруучу кагазды колдонсоңуз болот). Духовканы 180 - 200 градуска чейин ысытуу керек. Бышыруу убактысы 30 мүнөт.
