Эгер сиз эрте мененки тамакты жактырсаңыз, анда бул рецепт сиз үчүн. Бул жумуртка үчүн сонун альтернатива. Роллдар жыпар жыттуу жана канааттандырарлык, ал эми салат тамакты толуктап турат.
Ал зарыл
- - ветчина 50 г;
- - рукола 50 г;
- - май 30 г;
- - жумуртка 4 даана;
- - калемпир, туз.
- Салат үчүн
- - салат пиязы 200 г;
- - кызылча 2 даана;
- - рукола 50 г;
- - зайтун майы 50 мл;
- - лимон ширеси 1 чай кашык;
- - уксус 1 чай кашык (милдеттүү эмес);
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды идишке салып, үстүнө мурч, туз кошуп аралаштырыңыз, бир калыпка жеткенге чейин венчик же вилка менен чаап алыңыз. Сары майды эритип, сабалган жумурткага кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Ветчинаны кесинди. Рукаланы жууп, кургатыңыз, кааласаңыз, майдалай аласыз.
3-кадам
Табаны ысытып, аралашманын жарымын төгүп алыңыз (калганы экинчи бөлүккө кетет). Отту өчүрүп, ором кургап калууга убакыт калбашы үчүн тез аракет кылыңыз. Ветчина жана рукола толтургучту омлет куймактын четине коюңуз. Ороолоп, идишке кийгизип, кыйгач кесүү.
4-кадам
Салат үчүн кызылчаны кайнатып, кабыгын аарчып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Таттуу салат пиязын жарым шакекче кылып кесип, кызылчага жөнөтүңүз. Руколаны колуңуз менен терип, пияз менен кызылчага кошуңуз.
5-кадам
Кийим үчүн калемпир менен тузду, лимон ширесин жана зайтун майын аралаштырып, тузду эритүү үчүн аралаштырыңыз. Салатты татымдап, жакшылап аралаштырыңыз, токтоосуз кызмат кылыңыз.
