Кастрюль таптакыр башка балыктар менен жакшы иштейт - кызыл жана ак түрлөрүн колдонсоңуз болот. Бул кастролду балдар жана чоңдор ырахаттанып жешет. Даярдоо жетиштүү.
Ал зарыл
- - каалаган балыктын 250 г филеси;
- - 500 г картошка;
- - 1 аш кашык. сүт;
- - 7 чоң жумуртка;
- - 1 пияз;
- - 1 боо укроп;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - 3 аш кашык. өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Ингредиенттерди даярдаңыз. Пиязды майдалап туурап, картошканы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Картошка кубиктерин ысык табада май менен кууруп алыңыз. Картошкага пиязды кошуп, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Картошканы даярдыкка келтирүүнүн кажети жок - алар мешке толугу менен бышырылат. Жашылчалар алтын түстө күрөң түстө болгондон кийин, тузду кошуп, мештен чыгарыңыз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытуу үчүн коюңуз. Алдын ала жуулган укропту бычак менен майдалап туурайбыз. Терисиз жана сөөктөрү жок балыктардын филесин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Балыкты кесүүдөн мурун, алгач тоңдурулган филени алсаңыз, сууну толугу менен төгүп таштаңыз. Кастрюль идишин май менен майлаңыз.
4-кадам
Бардык даярдалган ингредиенттерди акырын аралаштырып, калыпка салыңыз. Сүттү жана жумуртканы шыпырыңыз, туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Табанын ичиндеги бардык ингредиенттердин үстүнө сабалган жумурткаларды куюп, үстүнө укроп чачыңыз. Кастрюльди алдын ала ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.
