Балыктан тамактарды даярдоонун көптөгөн ар кандай рецепттери бар. Анткени, мындай тамактар даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат. Каймакка бышырылган көксөркөндү даярдаңыз - үй-бүлөңүз бул чын жүрөктөн жасалган тамакты жогору баалайт!
Ал зарыл
- - шортан - 1 килограмм;
- - катуу сыр - 100 грамм;
- - каймак - 1 стакан;
- - нан күкүмдөрү, ун, чөптөр, туз - татымына жараша;
- - жашылча жана май.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты тазалаңыз, ичегини тазалаңыз. Бөлүктөргө бөлүп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Туз, унга ороп, көксөркөнү ар тараптан ысык өсүмдүк майына кууруйбуз - табитти ачуучу алтын күрөң кабык пайда болушу керек.
2-кадам
Балыкты бышыруучу табакка салыңыз (май менен сүртүп алыңыз). Үстүнө майдаланган сыр менен аралаштырылган каймактын бирдей катмарын куюңуз. Нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз.
3-кадам
Көксеректи алдын ала ысытылган мешке салып, он беш мүнөт 180 градуста бышырасыз. Андан кийин даяр балыкты салат жалбырактары менен кооздолгон табакка салып, кызмат кылыңыз, майдаланган жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
