Балмуздакты балдар дагы, чоңдор дагы жакшы көрүшөт. Заманбап дүйнөдө даамдарды тандоо өтө эле ар түрдүү, бирок ар дайым эле эмес, сатып алган нерсеңиз каалаганыңызга дал келет. Үйдөн балмуздак жасаганды үйрөнүү көп деле талап кылбайт.
Бал муздак
Казанга 1 литр сүттү куюп, отко салып, дароо ага 100 грамм май кошобуз. Аралашманы кайнатыңыз да, жай койгула, биз төмөнкүнү аткарабыз. Андан кийин, 2 стакан шекерди 1 чай кашык крахмал менен аралаштырыңыз. 4 сарысын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Биздин аралашмага сүт кошуңуз. Андан кийин, биз алгач даярдаган аралашмага акырындык менен алынган массаны кошуу. Биз аралашманы кайрадан кайнатабыз, оттон алабыз. Андан кийин аны муздатып, калыптарга куюңуз. Биз аны муздаткычка жөнөтөбүз.
Алма даамдуу балмуздак
1 кг алма алып, аларды майдалап кесип алыңыз. Андан кийин, кайнак суу менен толтуруп, капкак менен жаап. Андан кийин, алма муздаган соң, аларды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, ага лимон ширесин, шекер упасын кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырып, тоңдургуч формаларга салыңыз.
Йогурт кошулган балмуздак
Бул рецепттин аталышы даамдуу жана реалдуу эмес угулат, бирок аны даярдоо оңой. Келгиле, сизге жаккан даамы бар айранды алып, ага атайын таякчаларды салалы. Андан кийин, эки саатка тоңдургучка салып коюңуз. Андан кийин аны чыгарыш керек, консистенциясын аралаштырып, дагы 2 саат камерага. Жана башкалар, айран аягына чейин тоңгончо кайталаңыз.
Кофе балмуздак
Кофеден балмуздак жасоо үчүн 4 сарысын, 200 грамм шекер, 2 стакан кофе жана 2 аш кашык сүттү алыңыз. Ингредиенттерди текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Биз мешти коюп, кайнатабыз. Биз мештен алып, муздагандан кийин калыптарга куюп, муздаткычка тоңдуруу үчүн жиберебиз.
