Үй шартында крекер жасоонун рецеби. Кандай жеңилирээк болушу мүмкүн? Өзүңүз жасай алсаңыз, эмне үчүн сатып аласыз? Байкап көрүңүз, көңүлүңүз калбайт!
Ал зарыл
-
- 1) Ак же кара нан.
- 2) өсүмдүк майы.
- 3) Сарымсак.
- 4) кургатылган чөптөр (укроп)
- райхон.
- 5) Туз.
- 6) калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алгач нанды кесип алабыз. Ал токтоо болушу керек. Ошондо крутондор кытырак жана катуу болуп чыгат. Нан жаңы болсо, анын куурулган кабыгы жана ичинде жумшак болот. Сизге жаккан жолду кесип салыңыз. Көптөгөн варианттар бар: кубиктер, көлөмдүү квадраттар, тилкелер, тегерекчелер, үч бурчтуктар, тик бурчтар ж.б. Кесимдер өтө орой болбошу керек, антпесе куурулбайт.
2-кадам
Андан кийин маринадды даярдайбыз. Идишке күн карама же зайтун майын куюңуз. Татымына жараша туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Укропту майдаланган түрүндө колдонуу ыңгайлуу, ал эми райхон, тимьян жана башкалар - жалбырактарын майдалоо керек. Сарымсакты кошуп (сыгып же кесүү). Андан кийин кесилген нан кубиктерин (же сиздин версияңызды) алып, маринаддалган идишке куюп беребиз. Аралаштырып жатып, ар бир бөлүк малынганча күтө туруңуз. Кесилген жалбырактарды маринадга токтоосуз эмес, даярдап жатканда, аларды кубиктерге чачсаңыз болот. Эч кандай принципиалдуу айырмачылык жок.
3-кадам
Табаны бөлүктөргө куюп салыңыз. Эгерде ал күйүп кетсе, анда өсүмдүк майын кошуңуз. Карандаш. Мештин оту орточо. Крутондор өзүнүн мүнөздүү алтын күрөң түсүнө ээ болору менен, табакка куюп салыңыз. Муздаганга чейин бир аз күтө туруңуз. Сиз майрамды баштасаңыз болот.
