Ага жыпар жыттуу заттар менен берилүүчү өзгөчө даамы бар жашылча диетикалык шорпо. Эмне үчүн ал акылдын шорпосу деп аталат? Бул ысым Чыгыштан чыккан, эгерде адамдар ушундай шорпо болсо, анда ой жүгүртүү жана эс тутумун өркүндөтүүгө болот деп ишенишет. Бул шорпо эс тутумун өркүндөтүүнү каалагандар үчүн гана эмес, фигураны ээрчигендер үчүн дагы пайдалуу болот.
Ал зарыл
- - Ашкабак - 150 г;
- - Картошка - 3 даана;
- - Сабиз - 1 даана;
- - лавр жалбырагы - 1 даана;
- - суу - 1 л;
- - куркума - 0,5 чай кашык;
- - кориандр - 0,5 чай кашык;
- - Зайтун майы - 3 аш кашык;
- - Мускат жаңгагы - 0,5 чай кашык;
- - Мак - 2 аш кашык;
- - Петрушка - 0,5 боо;
- - Туз (татымына жараша)
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен ашкабакты тазалап, кубик түрүндө кичинекей кесимдерге бөлүңүз. Табада зайтун майын ысытып, ага мускат жаңгагы, куркума, кориандр жана лавр жалбырагын кошобуз. Мунун бардыгын бир жарым мүнөткө кууруп алыңыз.
2-кадам
Алынган май жана жыпар жыттуу аралашмага өсүмдүк кубиктерин кошуңуз. Баарын 20 мүнөттөн аралаштырып кууруйбуз.
3-кадам
Картошканы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, сууга толтуруңуз. Көшөктү кошуп, картошка толук бышканча 15 мүнөттөй бышырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон картошка-апийи сорпосуна алынган куурууну кошуңуз. Туз кошуп, ал кайнаганга чейин күтө туруңуз.
5-кадам
Петрушканы кесип, шорпого кошобуз. Бүттү!
6-кадам
Ысык шорпону сунуңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
