Сүт кошулган даамдуу, дээрлик назик блинчиктер үй-бүлөлүк чай ичүү үчүн эң сонун учур! Алар таттуу да, эттик да, балыктын орду менен да айкалышат.
Мындай куймактарды жөн гана май менен майлап, кумшекер себелеп койсо болот! Бул абдан даамдуу!
Ал зарыл
- 1. Жумуртка CO - 4 даана
- 2. Сүт 3, 2% - 950 мл
- 3. Ун - 500 грамм
- 4. Күрөң шекер - 4 аш кашык.
- 5. Туз - чымчым
- 6. Өсүмдүк майы - 2 аш кашык.
- 7. Май - кууруу үчүн
Нускамалар
1 кадам
Бардык ингредиенттерди алдын ала даярдаңыз, алардын бардыгы бөлмө температурасында болушу керек. Май муздаткычтан келиши мүмкүн, анткени биз аны кууруу үчүн гана колдонобуз.
2-кадам
Жумуртканы шекер жана туз менен айкалыштырыңыз. Көлөмү 2-3 эсе көбөйгөнчө согуп туруңуз. Аралашма каймактай аппак болуп, кооз лента менен королладан кулап түшүшү керек, эч кандай учурда тамчылабашы керек! Эгер ал ылдый агып кетсе, анда көбүрөөк уруп-согуу керек.
3-кадам
Миксерди минималдуу ылдамдыкка которуп, сүт кошуп баштаңыз. Биз муну акырындык менен жасайбыз, жакшы аралаштырабыз.
Бардык сүт куюлуп бүткөндөн кийин, жумуртка жана сүт толугу менен айкалышканга чейин минималдуу ылдамдыкта аралаштырыңыз.
4-кадам
Минималдуу ылдамдыкта козгоону улантып, 3 дозада унду киргизе баштайбыз. Ар бир жолу жакшылап аралаштырып, кесек пайда болбошу керек.
5-кадам
Бардык унду камырга кошуп, жакшылап аралаштыргандан кийин, камырга түздөн-түз 2 аш кашык өсүмдүк майын кошуп, кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Камырды 15 мүнөт тыныктырыңыз.
6-кадам
Биздин камыр эс алып жатканда, биз табаны даярдайбыз: бул үчүн табаны жууп, кургатып аарчып, отко коюп, күчтүү отко күйгүзөбүз. Келгиле, күйгүзүп, отту орточо кылалы. Табаны сары май менен майлап салыңыз (жумшак сары майды колдонсоңуз болот. Ал үчүн идишке керектүү көлөмдөгү майды салып, дасторконго түнөп койсоңуз болот. Блинчиктерди бышырганда, табаны жумшак май менен майды майдын жарымын колдонуу керек пияз).
7-кадам
Камыр тыныкканда, идиш даяр болушу керек. Андан кийин биз бир чака камырды алып, идиштин ортосуна куюп, камырды бүт бетине таркатабыз.
Куймак үстүнөн жаркырап токтоп, тунарып калганда, куймакты оодарыңыз. Экинчи жагынан, болжол менен 30 секунд кууруп, оттон алып салыңыз.
Бул этапта, эгерде сиз эт же балык салмагын колдонууну пландабасаңыз, анда ар бир блинчикти сары май менен майлап, кумшекер себелеп койсоңуз болот.
8-кадам
Ошентип, биз бардык куймактарды даярдайбыз. Үйдө жасалган даамдуу блинчиктерге кызмат кылып, ырахаттаныңыз!
