Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек

Мазмуну:

Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек
Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек

Video: Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек

Video: Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек
Video: БАСМА ПО-РУССКИ 2024, Март
Anonim

Француз басма сөзүндө кофе даярдоо абдан ыңгайлуу, практикалык жана тез. Бирок суусундук даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгышы үчүн, даярдануу эрежелерин жана ырааттуулугун сакташыңыз керек.

Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек
Француз басма сөзүндө кандайча тамак жасаш керек

Нускамалар

1 кадам

Француз пресс стаканын алдын ала ысытыңыз. Ал үчүн өтө ысык суу менен чайкап, кургатыңыз. Кофе жаргылчактын курамында каалаган куурулган кофе данын майдалаңыз. Тордун чыпкасы тыгылып калбашы үчүн, эң оройлоп майдалоо француз басылмасында кофе бышыруу үчүн эң жакшы. Француз басма сөзүндө ар кандай кофени жана анын аралашмаларын даярдай аласыз.

2-кадам

Фильтрленген сууну 90–95 С температурага чейин ысытыңыз. Поршенди (Француз прессинин поршени) мүмкүн болушунча жогору көтөрүңүз. 350 мл француз пресс колбасына 3-6 чай кашык тартылган кофени куюңуз. Француз пресс стаканынын четине эки сантиметр кошпостон, ысык суу менен толтуруңуз. Суусундуктун бетинде жеңил, тыгыз көбүк - крем пайда болушу керек.

3-кадам

Франциянын пресс колбасын бузбоо үчүн кофени жыгач кашык менен аралаштырыңыз же кылдаттык менен жумшак жабыштырыңыз. Натыйжада, крем капучино түсүнө айланып, бою болжол менен 1 см болот.

4-кадам

Плунжердин түбүн акырын 2 см ылдый түшүрүп, француз басмаканасынын капкагын жаап, эки-беш мүнөт демдеңиз. Андан кийин, бир жылмакай кыймыл менен, поршенди түбүнө чейин ылдый түшүрүп, кофенин калдыгына (коюу) жакшылап басыңыз. Ошол эле учурда, каймак ошол эле жыш жана жыпар жыттуу бойдон калышы керек. Эми кофени жетиштүү чоң чөйчөктөргө акырын куюңуз. Ага чейин чөйчөктөрдү бир аз жылытып койгонуңуз оң - үстүнө кайнак суу куюңуз. Бир эле кофенин бардыгын куюп салуунун кажети жок. Француз басылмаларында көпкө чейин жылуу болуп турат, бирок даамы начарлайт.

5-кадам

Кофенин бышыруу убактысын өзүңүздүн каалоомо ылайык өзгөртүңүз. Жыпар жыттуу кофе жасоо үчүн колбого жыпар жыттуу заттарды жана кофени кошуңуз. Же жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү өз-өзүнчө демдеп, электен өткөрүп, суунун ордуна жыпар жыттуу ысык демделген кофе куюңуз. Андан кийин куюунун убактысын бир мүнөткө көбөйтүңүз.

6-кадам

Француз басылмаларында демделген чай же чөп чайлар. Чайдын ар бир түрүнө суунун температурасын жана куюу убактысын эске алыңыз.

Сунушталууда: