Гүлдөрдөн даамдуу жана пайдалуу чайды даярдоонун негизги фактору катуулугу 5 моль / кубга чейинки жогорку сапаттагы суу, булак суусу, кудуктан же бөтөлкөдөн куюлган суу. Суу кайнатылбайт. Суюктуктун температурасы чайнектин түбүнөн көбүкчөлөр чынжырчасы көтөрүлгөндө оптималдуу болот. Гүлдүү чайды 20 мүнөттөн бир саатка чейин демдешет, андан кийин кадимки кара же көк чай менен аралаштырып, өзүнчө демдеп, даамын татышат.
Ал зарыл
- - 1 литр жумшак жана таза суу, даамы жана аралашмасы жок;
- - чай үчүн чайнек;
- - гүл жасоо үчүн эмальдан жасалган шөмүч;
- - суу мончосунун чоң сыйымдуулугу;
- - кездемеден жасалган салфетка;
- - липа, жасмин, тимьян, молдура, чай роза, тал чайы, ромашка, левушка, Сент-Джон сусласы же сиз тандаган башка гүлдөрдүн гүлдөрү;
- - суусундук даярдоо үчүн кара же жашыл чай.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдөрдүн бир же бир нече түрүн кургак же жаңы түрүндө даярдаңыз. Ромашка кошулган линден, тимьян менен липа, роза гүлү менен ромашка, жалбыз кошулган ромашка, жалбыз же тимьян кошулган мөмө-жемиш ичимдикке жакшы кошулат. Гүлдөрдүн аралашмасына жалбыз же мелисса жалбырактарын кошсоңуз болот, алар ысык күндөрү идеалдуу.
2-кадам
Гүл мончосун суу ваннасында демдеп бышырыңыз, ал үчүн кайнак суу куюлган чоңураак идишке даярдалган инфузиянын ысык суусун куюп коюңуз. Тандалган аралашманын гүлдөрү менен жалбырактарын сөмкөдөгү сууга куюп, жай отто 20 мүнөткө чейин кармаңыз.
3-кадам
Суу мончосу жок сыра бышыруу варианты. Сууну көмөчкө орточо отто салып, кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз. Гүлдөр менен жалбырактарды кошуп, аралаштырып, өтө жай отто 2-3 мүнөт тыныктырыңыз. Эң негизгиси суу кайнабайт.
4-кадам
Суу мончосунда же ансыз даярдалган гүлдүн тундурмасын ысыктан бөлүп коюңуз. Инфузияны капкак жана салфетка менен жаап, 15-20 мүнөт демдеңиз.
5-кадам
Гүл кайнап жатканда, жыпар жыттуу эмес, жөнөкөй кара же жашыл чайды демдеңиз. Чайнекти ысык суу менен куюп, анын дубалдарын жылытыңыз. 200 мл сууга 1 чай кашык чай жалбырагын кошуңуз.
6-кадам
Кара чайдын суусун көп кайнатпай жылытыңыз. Суу “тынчыганга” чейин бир нече секундага токту алып, чайнектеги чайдын үстүнө куюңуз. Көк чай үчүн сууну кайнатпаңыз, оттон бир нече мүнөт бөлүңүз.
7-кадам
Чайдын жыпар жытын жоготпоо үчүн, чайкананын капкагын коюп, үстүн салфетка менен жаап коюңуз. Чайды түрүнө жараша 3-7 мүнөт кайнатыңыз.
8-кадам
Жаңы даярдалган чайды чөйчөктөргө куюп, гүл чайын татымына жараша кошуңуз, бир нече тамчыдан баштап, чөйчөктүн көлөмүнүн жарымына чейин.
