Бул рецепт тамак даярдоонун негизи болушу мүмкүн, ал эми толтуруу ар кандай болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - 1 багет;
- - 100 г тооктун филеси;
- - 100 г козу карын;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - 100 г майонез;
- - өсүмдүк майы;
- - туз;
- - ак майдаланган калемпир;
- - жашылчалар;
Нускамалар
1 кадам
Багетти 5 см калыңдыкта бөлүктөргө бөлүп, целлюлозаны кылдаттык менен алып салыңыз - кичинекей түбү калсын. Нандын күкүмүн кичинекей кубиктерге бөлүп, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Нан кесимдери куурулган соң, ашыкча май агып кетиши үчүн, кагаз салфеткага же сүлгүгө коюңуз.
2-кадам
Бадыраңды чайкап, сүлгү менен аарчып, кубиктерге бөлүңүз. Эгерде кабыгы катуу болсо, анда аны кесип салыш керек. Козу карындарды майда таштандылардан тазалап, жууп, кубиктерге бөлөбүз. Тооктун филесин жууп, тамырларды жана пленканы алып, кубиктерге бөлүү керек.
3-кадам
Тооктун филесин ысытылган табага салып, өсүмдүк майына 7 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин тууралган козу карындарды кошуп, алынган массаны бышканга чейин кууруйбуз.
4-кадам
Нан кубиктерин, тооктун филесин, козу карындарды, бадыраңды чогуу салыңыз. Майонез менен татымына татымына жараша туз, калемпир кошуп аралаштырыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан чөйчөктөрүн алынган масса менен толтуруңуз. Каалаганыңыздай жашыл бутактар менен кооздоңуз.
