Эки камкор жүрөк үчүн атайын жасалган романтикалуу ичимдик узак убакытка чейин өзүнүн жыпар жыты жана укмуштай даамы менен адамдарды кубантып келет. Сүйүү жомокторунда ысык шоколад жөнүндө көп эскерилет, бирок бул эрктүү суусундуктун рецеби канчалык жөнөкөй экендигин баары эле биле бербейт.
Негизи, үйдө ысык шоколад жасоо өтө жөнөкөй жана бул үчүн татаал ингредиенттердин же кошумчалардын кереги жок.
Ысык шоколадды жасаш үчүн бизге шекер, суу, сүт жана, албетте, шоколад керек. Шоколадды алдын ала майдалап, майдалап же порошок менен майдалап алууга болот.
Эгерде сиз даамдуу суусундук даярдагыңыз келсе, бирок ошол эле учурда ачуу элементин кошсоңуз, анда 60% кара шоколад сатып алыңыз. Шоколадды үнөмдөбөңүз, анткени табигый шоколад деп аталгандардын бардыгы эле чындыгында эле эмес.
Ошентип баштайлы.
Шоколаддын үчтөн бир бөлүгүн орой кыргычтын үстүнө майдалап, алынган кырындыларды кумшекерге (аш кашык) аралаштырыңыз. Алынган аралашмага бир аз кайнак суу куюңуз (3 аш кашык жетиштүү), андан кийин идиштин мазмунун бир калыпка чейин майдалап алыңыз. Бир тектүү массанын курамында кесектер жок экендигин текшериңиз, андан кийин гана ага бир стакан ысык сүттү кошуңуз. Бышканга чейин, аралашманы жакшылап аралаштырып, стаканга куюп коюу жетиштүү.
Дагы бир ысык шоколаддын рецебинде мындай делет: шоколадды аралаштырардан мурун эритип, андан кийин гана бир стакан ысык сүттү майдалап же аралаштырыңыз.
Татаал суусундук үчүн, ага каймак, коньяк же жаңы кулпунайды кошуңуз. Пайда болгон суусундук өтө эле суюк деп ойлосоңуз, ага бир нече кашык крахмал кошсоңуз, бул даамды бузбайт, бирок илешкектүүлүктү кошот.
Өзгөчө ылдамдык менен кан тамырларыңызга чачкан суусундук, ысык шоколад ичкенден ырахат алыңыз.
