Тооктун боору ар кандай гарнирге сонун кошумча. Туура даярдалганда, тамак жиндидей даамдуу жана назик болуп чыгат жана кулинардык шедеврди жаратуу үчүн минималдуу убакыт талап кылынат. Ошондуктан, аялдар тооктун боорун кантип бышырууну билиши керек, үйдө отургандардын бардыгы жактырышсын.
Ал зарыл
- -0,5 кг тооктун боору;
- -2 баш пияз;
- -1 кычкыл алма;
- - 1 аш кашык. l. буудай уну жана томат пастасы;
- -½ стакан таза суу;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - туз, кара мурч жана башка татымалдарды татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун боорунан жасалган тамакты даамдуу кылуу үчүн, ичегилерди кылдаттык менен иштеп чыгуу керек. Ал үчүн боорду чайкап, чиркин ак сызыктарды, пленкаларды жана башка жегилгис жерлерди алып салыңыз.
2-кадам
Бардык манипуляциялардан кийин, сизде 500 г продукт калуусу керек, андыктан алгач боорду бир аз көбүрөөк алуу сунушталат. Даярдалган ичеги-карынды өзүм билемдикке бөлүңүз, бирок өтө майдалабаңыз.
3-кадам
Пияздын кабыгын алып, жашылчаларды жука шакектерге бөлүңүз.
4-кадам
Эми тооктун боор соусун даярдашыңыз керек. Дал ушул кошумча тамакты жумшак жана жыпар жыттуу кылат. Соусту даярдоо үчүн алманы жууп, тазалап алыңыз, мөмө-жемиштерин майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
5-кадам
Алмага томат пастасын жана суу менен суюлтулган унду кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, каалаганча татымалдарды кошуңуз.
6-кадам
Алдын ала ысытылган табага май куюп, даяр пиязды салып, тунук болгонго чейин кууруйбуз.
7-кадам
Жашылчага тооктун боорун кошуңуз. 5-7 мүнөт тынымсыз аралаштырып, ичегини кууруйбуз. Тоок боору тегиз куурулгандыгын текшерип, андан шире чыкпашы керек.
8-кадам
Даяр болгон соусту көмөч казанга куюп, идиштердин курамын аралаштырыңыз. Табақты жай отто 10 мүнөт кайнатыңыз. Тамакты аралаштырганды унутпаңыз.
9-кадам
Даяр болгон тоок боорун сүйүктүү гарнир менен берсеңиз болот. Ички тамакты жылуу да, муздак да жесе болот. Даамы мындан да жаман болбойт.
