Баарынын сүйүктүү можито суусундуктары сергитүүчү даамы менен бааланат жана өзгөчө ысык мезгилде популярдуу болот. Анын рецеби 100 жыл мурун пайда болгон жана коктейлдин вариациялары дүйнө жүзү боюнча даярдала баштаган.
Мохитонун тарыхы
Версиялардын бирине ылайык, жалбыз жана лимон кошулган спирттер 19-кылымда каракчылар арасында кеңири тараган. Ошентип, алар суук тийүүнүн алдын алуу иштерин жүргүзүштү. Каракчылар таза ром ичкенди жакшы көрүшкөн, бирок аба-ырайы начар мезгилде суусундукка лимон ширесин жана жыпар жыттуу заттарды кошушкан.
Дагы бир версия боюнча, можито 20-кылымдын ортосунда Кубада ойлоп табылган. Чакан ресторандын бармени, бурбон запасы түгөнгөндө, анын ордуна кокартка Бакарди ромун кошту. Суусундук тез арада жергиликтүү тургундарды сүйүп, Куба аралында популярдуу болуп кетти.
Можитонун жалындуу күйөрмандары Эрнест Хемингуэй жана Фидель Кастро болгон. Адатта, можитонун курамы күчтүү ак ром, лимон кесектери жана жалбыз жалбырактарынан гана турган. Лимон ширеси коктейлди мынчалык күчтүү кылган эмес, жалбыз жалбырактары ага жагымдуу сергитүүчү даам берген.
Мөмө-жемиш можито
20-кылымдын аягында можито дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп, аны даярдоонун түрлөрү пайда болду. Улуу Британияда, түнкү клубдардын биринде бармен Европада сүйүктүү болгон алма можитосун даярдады. Анын курамында тунук алма ширеси бар, ал 1: 1 катышында ак ром менен аралаштырылган.
Кийинчерээк жаңы сығылган ширелер менен можитонун рецепттеринин башка вариациялары пайда болду: кулпунай, алча жана лингонбера. Жалбыз жалбырактары, камыш канты жана акиташ ширеси менен минометто эзилген, мөмө ширеси жана ак ром менен аралаштырылган.
Салттуу Mojito Recipe
Азыркы учурда, салт боюнча, моцитону былтыркы кылымдагыдай күчтүү эмес бышыруу салтка айланган. Классикалык ак романы сода менен суюлтушат, бирок коктейлге күрөң камыш канты менен кошо жалбыздын майдаланган жалбырактарын кошуп, акиташ ширесин сыгып алыңыз. Албетте, бул коктейль майдаланган муздун көп түрлөрү менен даярдалат, алар жалбыз менен бирге сергитүүчү даам берет.
Мохитонун италиялык версиясы
Италияда жергиликтүү тургундар можитону өзүлөрүнүн ыкмасы менен бышыра башташты. Шарап алардын салттуу алкоголдук ичимдиги болгондуктан, алар аны популярдуу сергитүүчү коктейлге кошууну чечишти. Натыйжада, можито жасоонун рецептинде ак ром көбүктүү ак шарап менен бирдей пропорцияда аралаштырылат, акиташ ширеси жана майдаланган жалбыздын бутактары кошулат.
Орусча можитонун рецеби
Үйдө орус можитону сүйүүчүлөр кол менен жасалган буюмдардан коктейль даярдоону жактырышат. Ошентип, акиташ көбүнчө лимонго алмаштырылып, ромдун ордуна арак колдонулат жана сода же спрайт кошуп ичимдиктин күчү төмөндөйт.
