Күз - козу карындар менен мөмөлөрдү жыйноо мезгили. Көптөгөн өсүмдүктөр мөмө бере башташат жана адам организмине пайдалуу мөмө-жемиштерди беришет. Итмурун күзүндө организмге керектүү баалуу заттарга ээ. Бул уникалдуу өсүмдүк пайдалуу касиеттерди алуу үчүн гана эмес, үй бакчасынын кереметтүү жасалгасы катары да колдонулат.
Rosehip тарыхы
Итмурун - жапайы роза гүлү - Россияда илгертен бери өстүрүлүп келген. Көптөгөн тарыхый китептерде сарай жана монастырлар бакчаларын кооздогон жапайы, кооз өсүмдүк жөнүндө айтылат. Ит роза жөнүндө биринчи жазуу түрүндөгү эскерүү падыша Алексей Михайловичтин тушунда чыккан үй китептеринде пайда болгон. Ошол мезгилдерде кооз өсүмдүк "серберина" же "күмүш" деп аталып, жапайы тикендүү роза гүлүн билдирген. "Серберина" деген сөздүн өзү эле орус тилине арабчадан кирген. Роза гүлү ушундай аталып калган.
Итмурундун көптөгөн түрлөрү Россияга ар кайсы штаттардан алынып келинген, алар падыша бактарына отургузулган. Бөйрөктөрдүн бою, түсү жана көлөмү боюнча айырмаланышкан. Итмурундун эң белгилүү сорттору - корица роза, ит роза.
Бул итмурундун мөмөлөрү менен гүлдөрү Казанга чогултулгандыгы кызыктуу, ал жакка бийлик ижара акысын төлөй албай калган дыйкандарды жиберген. Итмурунду жыйноо дыйкандардын милдеттенмелеринин бири деп эсептелген. Өсүмдүктү багуу оңой, айлана-чөйрөнүн өзгөрүлүп турган шарттарына тез көнөт.
Бул өсүмдүктүн келип чыгышы жөнүндө көптөгөн уламыштар бар. Алардын бири күтүп жаткан кыздын казактардын мулкундагы жигитке болгон сүйүүсү жөнүндө баяндайт. Жаш казак дагы бир кызга ашык болгон, бирок атаман биримдикке каршы чыккан. Ал кызга да жакты. Жигитти кызматка жөнөткөндөн кийин, башчы кызды өзүнө тартып алды. Бирок, андан баш тартышкан. Атаман аны күч менен алууну чечкен. Андан качып, кыз атасынын канжарын алып, дарыяга чуркап барып каза болгон. Кыздын каны адамдарды сүйүүгө арналган кооз гүлдөргө айланып, тикенек өсүмдүктү жаман жана жаман адамдарга жек көрүндү кылды.
Итмурундун белгилүү түрлөрү
Азыркы учурда итмурун же жапайы роза гүлүнүн түрлөрү көп. Алар тосмолорду түзүү үчүн бадалдарды жана гүлдөрдү колдонгон дизайнерлердин көңүлүн бурат. Жапайы роза гүлүнүн эң популярдуу түрлөрү - бырышкан роза. Бул жапайы өсүмдүк Россиянын борборуна Ыраакы Чыгыштан үй бакчаларын кооздоо үчүн алынып келинген.
Боз роза азыркы мезгилде эң популярдуу өсүмдүк болуп саналат. Бул дээрлик тикенек жок кичинекей бадалдар. Мындай өсүмдүк пейзажга жакшы дал келгендиктен, дизайнерлер арасында суроо-талапка ээ. Гүл жокто деле сонун көрүнөт экен.
Хеджирлөө үчүн колдонулган дагы бир сорт - тикендүү роза. Бирок, анын кемчиликтери бар. Өсүмдүктүн бутактанган тамыр системасы бар, ошондуктан аны алып салуу дээрлик мүмкүн эмес.
Таттуу роза гүлү бакчага сонун кошумча болот. Бадал эки метрге чейин өсөт, кичинекей кызгылт гүлдөр бар. Итмурун анын жалбырактары алманын жытын чыгара алгандыгына байланыштуу ушундай аталышка ээ болгон.
Итмурундун пайдалуу касиеттери
Роза гүлүнүн гүлдөрү гана адамдарга пайда алып келбейт. Илгертен бери бул өсүмдүктүн дарылык касиети жөнүндө белгилүү болгон. Итмурун кызыл же күрөң түстө болот. Итмурун жемиштеринде адам организмине керектүү көптөгөн химиялык жана минералдык заттар бар. Бирок, итмурун үрөн кутучасындагы түктөрдү сактап калгандыктан чийки түрүндө жебейт.
Rosehip байыркы Грецияда дары-дармек өсүмдүгү катары колдонулган. Мөмөлөрдү чогултуп, майдалап, майдалап, жараларды айыктыруу үчүн колдонушкан. Роза гүлүн даярдоо оңой. Көбүнчө, отварлар же витаминдүү чай өсүмдүктүн жемиштеринен даярдалат, ал тоник эффект берет.
Даамдуу итмурун дарыларды даярдоодо колдонсо болот. Раушан гүлүнүн негизиндеги дары-дармектерди уролития, гипертония, жүрөктүн ички катмарынын сезгенүүсүндө колдонсо болот. Бирок, итмурун кошулган дары-дармектин жүктөө дозасы организмге зыян келтириши мүмкүн, анткени витаминдердин көзөмөлсүз көбөйүшү жана боордун иштеши бузулушу мүмкүн. Дары-дармектердин дозасын, дары-дармектердин бөлүгүн жана өсүмдүктүн мөмөлөрүн кылдаттык менен байкап туруш керек.
Роза жамбашына негизделген бир нече жөнөкөй рецепттер
Роза жамбашын кошуунун кеңири таралган рецепттеринин катарына чай демдөө кирет. Бул чай баш ооруну басат, адамдын акыл-эс жөндөмүн жандандырат жана тынчтандыруучу касиетке ээ. Чай демдөө үчүн, бир литр сууга жарым стакан мөмө-жемиштин үлүшү менен суу жана мөмө-жемиштерди алыңыз. Мөмөлөр суу мончосунда беш мүнөт кайнатылат. Алынган сорпону термоско куюп, бир түнгө калтырышат. Ден-соолукка пайдалуу жана жеңил чай даяр.
Итмурундун калориясы төмөн болгондуктан, аларды чай, жемиш суусундуктары же чөптөрдөн жасалган кайнатма үчүн классикалык рецепттерде колдонсо болот. Мөмөлөрдүн калориялуулугу 100 граммга 51 ккалдан ашпайт. Бирок алардын курамында бир нече эсе көп азык бар. Итмурундун баалуулугу андагы витаминдердин, аскорбин кислотасынын, темирдин жана минералдык кошулмалардын курамында.
Өсүмдүктөгү бардык нерсе бирдей баалуу - тамырынан баштап жалбырактары жана гүлчөлөмдөрүнө чейин. Итмурундун желекчелеринен кыям, роза майы, картошка пюреси, таблетка, ал тургай таттууларды жасоого болот. Бул үчүн көптөгөн оригиналдуу, стандарттуу эмес бышыруу ыкмалары бар. Бирок, эң жөнөкөй жана пайдалуу продукт - сироп же чай - адамдар үчүн итмурундун негизиндеги көптөгөн дары-дармектерге караганда пайдалуураак болот.
Rosehip - бул пейзаж дизайнерлери менен медицина кызматкерлеринин гана эмес, ден-соолугун сактап жүргөн карапайым адамдардын арасында да популярдуу болгон уникалдуу жана адаттан тыш өсүмдүк.
