Daiquiri коктейли аялдар менен эркектерге жагат. Ал кычкыл, таттуу жана ачуу даамдарды эң сонун айкалыштырат. Ошондой эле аны даярдоо абдан жеңил.
Daiquiri коктейли - бул жеңил ромга негизделген кубалык алкоголдук ичимдик. Daiquiri дүйнөдөгү эң популярдуу коктейлдердин бири. Классикалык "Daiquiri" сары-жашыл түскө жана жумшак таттуу-кычкыл даамга ээ, ал өтө ачуу, араң сезилет. Бул алкоголдук ичимдиктин аналогу - бразилиялык Caipirinha коктейли.
"Daiquiri" тарыхы
Коктейл Сантьяго жакын Кубанын Даикири пляжынын урматына ушундай аталышка ээ болгон деп ишенишет. Бул ысымды коктейлди ойлоп тапкан америкалык инженер алкоголдук ичимдикке берген. Бирок, иш жүзүндө популярдуу Daiquiri коктейлин Константин Рубалькаба Верт Эл Флоридата Ла Хабанада жараткан - бул дүйнөгө таанымал бар 1817-жылы ачылган.
"Daiquiri" түрлөрү
Daiquiri коктейлинин көптөгөн түрлөрү бар, аларда акиташтын ордуна башка мөмө-жемиш ширелери колдонулат. Бул коктейлдин варианттарында ликер же джин сыяктуу кошумча ингредиенттер бар.
Daiquiri коктейлинин негизги түрлөрү төмөнкүлөр:
- Strawberry Daiquiri - акиташтын ордуна кулпунай сиропу же кулпунай кошулган классикалык коктейль.
- Джин "Daiquiri" - бул коктейль ром жана джинге негизделген, ага лимон ширеси жана кант сиробу кошулган. Бул суусундук шейкерде даярдалып, музсуз берилет.
- Papa Doble - Daiquiri коктейли, эки эселенген жеңил ром.
- Daiquiri Floridity - алтын ром, ликер, лайм ширеси жана камыштын канты менен жасалган муздак (майдаланган) коктейль.
- Daiquiri Mulata - Бул коктейлдин Daiquiri Floridityден айырмасы, анда кофе ликер бар.
- Hemingway Special - Daiquiri коктейлинин кантсыз версиясы. Акив ширесинин ордуна грейпфрут ширеси кошулат, ошондой эле Марашино ликери да милдеттүү компонент болуп саналат.
- "Daiquiri Frappe" - Марашино ликерин, кант сиропун жана жаңы сыгылган акиташ ширесин кошуп, ак ромдун негизинде даярдалган, эзилген музу бар коктейль.
Daiquiri коктейлинин курамы
Классикалык Daiquiri коктейли көбүнчө жеңил ром, лайм ширеси, кант сиропу жана эзилген муздан турат.
Daiquiri сорттору Марашино ликерин, жаңы сыгылган жемиш же мөмө ширесин, мөмө-жемиш сиропторун жана башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн.
"Daiquiri" калориялуулугу
Daiquiri коктейлинин калориялуулугу анын түрүнө жараша болот. Бул суусундуктун классикалык вариантынын калориялуулугу 100 г га болжол менен 186 ккал түзөт.
"Daiquiri" канткенде жана эмне менен ичсе болот
Классикалык Daiquiri коктейлин аперитив катары колдонсо болот, ал көптөгөн тамактарга жакшы шайкеш келет. Ал акиташ кесими менен кооздолгон Мартини же Маргарита стаканында берилет.
Daiquiri жемиш сортторун десерттер менен кошо берсе болот. Бул алкоголдук коктейлди самандан же кичинекей ууртамдан ичип алыңыз.
"Daiquiri" пайдалуу касиеттери
Аз өлчөмдө бул алкоголдук ичимдик организмге оң таасирин тийгизет. Классикалык "Daiquiri" коктейли төмөнкү артыкчылыктарга ээ:
- аппетитти жакшыртат;
- иммунитетти көтөрөт;
- суук тийүүнүн алдын алуу иретинде колдонсо болот.
Ошондой эле, мындай коктейлди уктаар алдында ичсеңиз, ал эс алууга жана тез уктап калууга жардам берет.
Daiquiri коктейлин ким колдонбошу керек
Ар кандай алкоголдук ичимдиктер сыяктуу эле, Daiquiri коктейли да каршы көрсөтмөлөргө ээ. Бул суусундук төмөнкү учурларда колдонулушу керек:
- бөйрөк жетишсиздиги сыяктуу олуттуу бөйрөк оорулары;
- цирроз жана башка оор боор оорулары;
- жүрөк-кан тамыр системасынын олуттуу патологиялары;
- кан түзүүчү системанын кээ бир оорулары.
Ошондой эле, эгерде дарылоочу дарыгер спирт ичимдиктерин каалаган түрүндө жана санында колдонууга тыюу салган болсо, анда Daiquiri коктейлинен баш тартууга туура келет.
Daiquiri коктейлин үй шартында кантип жасаса болот
"Daiquiriди" өзүңүз даярдап коюу оңой. Бир гана көйгөй - туура ингредиенттерди табуу.
"Daiquiri" классикалык рецеби
Классикалык рецепт боюнча "Daiquiri" үчүн сизге:
- 45 мл жеңил ром;
- 25 мл жаңы сыгылган акиташ ширеси;
- 15 мл кант сиробу;
- сынган муз.
Классикалык Daiquiri коктейли шейкерде мыкты даярдалат. Шайкерде акиташ ширеси менен шекерди кашык менен жакшылап аралаштырышат, андан кийин кесек жана майдаланган музду бирдей пропорцияда кошушат. Ошондой эле майдаланган музду гана колдоно аласыз.
Румду музга куюп, кеминде бир мүнөт аралаштырышат. Эгерде шейкерди үшүк каптап койсо, анда коктейль даяр. Суусундукта муз сыныктары болбошу үчүн, коктейлди чыпкалап, андан соң муздаган стаканга куюп коюу керек.
"Daiquiri" бананын кантип жасашат
Бул популярдуу Daiquiri коктейлдеринин бири. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- жеңил ром - 60 мл;
- жарым бышкан майдаланган банан;
- жаңы сыгылган лимон ширеси - 25 мл;
- кант сиробу -20 мл;
- сынган муз.
Жасалгалоо үчүн:
алча жана банандын бир кесимчеси
Бардык ингредиенттер блендерде пюре болгуча аралаштырылат. Андан кийин коктейлди стаканга куюп, ага гилас жана банандын бир кесимчеси салынган шишкебек салынат. Ошондой эле, стаканга калың саманды салып коюңуз.
Daiquiri Cherry коктейлинин рецеби
"Daiquiri" алчасын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:
- ак ром - 20 мл;
- Kirsch бренди - 10 мл;
- алчанын бренди - 45 мл;
- кант сиробу жана жаңы лимон ширеси - ар бири 20 мл;
- De Cuyper Grenadine ликери - 10 мл;
- сынган муз.
Жасалгалоо үчүн:
- алча;
- лимон кесими.
Бардык ингредиенттерди музсуз аралаштыргычка жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин музду кошуп, дагы бир жолу баарын жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон коктейлди стакандарга куюп, алча жана лимон менен кооздоңуз.
Daiquiri кокосунан жасалган коктейлди кантип жасоого болот
Daiquiri коктейлинин кокос версиясын даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- кокос рому - 20 мл;
- ак ром - 40 мл;
- кант сиробу - 15 мл;
- акиташтын жаңы сыгылган ширеси - 10 мл;
- кокос каймак - 15 мл.
Жасалгалоо үчүн:
- күчтүү караңгы ром - 1 чай кашык;
- таттуу кокос үлпүлүктөрү;
- акиташ кесими.
Бардык компоненттерди шейкерге аралаштырыңыз, даяр суусундукту эзилген музга толтурулган стаканга куюңуз. Караңгы ромду үстүнө акырын куюп алыңыз. Дастаркандын алдында коктейлди кокос кабырчыктары (стакандын четине) жана акиташ кесими менен кооздоп коюу керек.
Peach Daiquiri
Алышы керек:
- ак ром - 40 мл;
- Southern Comfort ликери - 20 мл;
- кант сиробу - 10 мл;
- акиташ ширеси - 20 мл;
- төрттөн шабдалы, майдаланган, териси жок;
- ананас ширеси - 10 мл.
Бардык ингредиенттерди аралаштыргычка жакшылап аралаштырып, андан кийин эзилген музду кошуп, кайрадан аралаштырыңыз. Алынган коктейль шарап бокалдарына куюлат, шабдалы кесими менен кооздолот жана калың саман менен берилет.
Маанилүү сунуштар
Үйдө Daiquiri коктейлин даярдап жатканда, сиз төмөнкү эрежелерди сактаңыз:
- Коктейлди жасоого арналган рум жеңил жана сапаттуу болушу керек.
- Daiquiriге ашыкча шекерди салбаңыз, айрыкча бул коктейлдин мөмө-жемиш түрү болсо.
- Эгерде кант сиробу жок болсо, анда аны кум шекер менен алмаштырса болот - коктейлдин даамы мындан жапа чекпейт.
- Лайм ширесин лимондун ширесине алмаштырууга болот, бирок акиташ жок болсо гана.
- Тоңдурулган коктейлдерге муз кошуунун кажети жок.
- Коктейлге жемиш же мөмө-жемиштерди кошуудан мурун, алардан терини алып салуу керек.
- Daiquiri жемиштеринин жана мөмөлөрдүн коктейлдери шербеттин консистенциясына ээ болушу керек.
- Кааласаңыз, суусундук рецепт боюнча музсуз даярдалса, коктейлдин стаканына эзилген музду кошсоңуз болот.
