Цикорий - назик гүлдөр менен кооз өсүмдүк. Анын тамыры даамдуу жана пайдалуу кофе ичимдиктерин даярдоодо колдонулат. Бирок, аны чексиз өлчөмдө ичүүгө болбойт.
Цикорий тамырынын курамы жана даамы
Цикорийдин тамыры витаминдерге жана минералдарга абдан бай. Тактап айтканда, анын курамында C, B1, B2 жана B3 витаминдери көп. Өсүмдүктүн тамыры инулиндин көп бөлүгүн камтыйт, ал бүт тамак сиңирүү тутумунун иштешине жакшы таасир берет, ошондой эле зат алмашууну, каротинди жана белокторду тездетет.
Куурулган гранулдуу цикорий эритилген кофеге абдан окшош, жыты, түсү жана жада калса даамы. Ичимдиктин табигый кофеден негизги айырмасы, анда кофеиндин толук жоктугу. Буга байланыштуу цикорийди гипертониядан жабыркаган адамдар жесе болот.
Ач карынга бал жана лимон кошулган бир стакан цикорийди ичип алыңыз. Бул гипертонияны дарылоого жардам берет.
Цикорийди күнүнө канча жолу ичсе болот
Башка дары чөптөр сыяктуу эле, цикорий этият колдонууну талап кылат. Сиз аны көзөмөлсүз иче албайсыз. Бул суусундуктун оптималдуу көлөмү күнүнө 2 стакан. Эгер бул дозадан ашып кетсе, организмдин реакциясын кылдаттык менен байкап туруңуз. Кээ бир адамдар кофе ичимдигин мыкты көтөрүшөт, ал тургай күнүнө 5 стакан жыргалчылыктын начарлашына алып келбейт, кээ бирлеринде ар кандай аллергиялык реакциялар болушу мүмкүн.
Суусундук кофесиз иче албаган адамдар үчүн пайдалуу болот. Мындай учурда 2 стакан кофени 2 стакан цикорийге алмаштыруу сунушталат. Натыйжада, организмге кофеин аз түшөт.
Цикорий суусундугу айкын диуретикалык эффектке ээ.
Цикорий тамырынан жасалган кофе суусундугу арыктоого жана салмакты нормалдаштырууга жардам берет. Бул анын зат алмашууну тездетүү жана ичегилерди токсиндерден жана башка заттардан тазалоо жөндөмүнө байланыштуу. Буга карабастан, суусундук табитти жогорулатат. Демек, өтө чоң дозалар, тескерисинче, салмак кошууга алып келиши мүмкүн. Ичегинин иштешин турукташтыруу үчүн күнүнө бир-эки кесе жетиштүү.
Цикорийди кабыл алууга каршы көрсөтмөлөр
Ашказан жарасы, гастрит, ашказан-ичеги-карын жолундагы ар кандай эрозиялар цикорий суусундугун жегенден баш тартуунун олуттуу себеби болуп саналат. Чындыгында, бул өсүмдүк жабыркаган былжыр челдерге терс таасирин тийгизет, демек, бул оорунун күчөшүнө алып келиши мүмкүн.
Варикоз жана жүрөк оорулары менен кошо, цикорийден жасалган кофе суусундуктарын ичүү сунушталбайт.
Кээде цикорийге болгон чыдамсыздык байкалат, ал мындай симптомдор менен көрсөтүлөт: жүрөк айлануу, баш айлануу, ар кандай бөртпөлөр, алсыздык.
