Грек йогурту эртең мененки тамак үчүн эң сонун негиз. Курамында көп өлчөмдөгү белок бар, демек, организмди узак мезгилге чейин каныктырат. Эртең мененки тамак үчүн грек йогурту менен, жеңил жана жемиштүү да, ар кандай тамактарды жасай аласыз.
Йогурттун пайдасы жөнүндө дээрлик бардыгы билишет. Бул биздин тамак сиңирүүбүзгө жардам берүүчү активдүү бактерияларды камтыган калориясы төмөн тамак. Йогурт - жеңил эртең мененки тамактын мыкты варианты. Йогурттун популярдуу түрлөрүнүн бири грек, ал Ливандан келет.
Грек айранынын ден-соолукка пайдасы
Грек йогуртунун башка түрлөрүнөн айырмасы анын тыгызыраак түзүлүшкө ээ экендиги: сыр менен айрандын ортосундагы нерсе. Мындай тыгыздыкка, анын курамындагы сууну азайтуучу бышыруу технологиясынын аркасында жетишилет. Ушундан улам, йогурт майга альтернатива катары кызмат кыла алат. Грек йогуртун өндүрүүнүн калган технологиясы кадимкидей эле.
Грек Йогуртунун курамы
Грек йогуртунун курамында белоктун курамы башка түрлөрүнө караганда жогору. 100 грамм грек йогуртунун курамында 10-12 грамм белок бар. Грек йогуртунун курамындагы канттын курамы кадимки йогуртка караганда төмөн, минералдык заттарга жана витаминдерге бай, лактозасыз жана сүттүү эмес. Бул продукт диетикалык тамак үчүн идеалдуу. 100 грамм грек айранында 58 ккал, 04. грамм май, болжол менен 35 мг натрий, 141 мг калий, 3,6 грамм углевод, 10 грамм протеин, 3,2 грамм кант, ошондой эле А, В6 витаминдери, B12
Эртеңки күнү йогурт ичүү тамак сиңирүү тутумун активдештирүүгө жардам берет. Йогуртту үзгүлтүксүз керектөө
ичегилерди уулуу заттардан жана бактериялардан сактайт, болгон протеиндин эсебинен булчуң массасынын өсүшүнө жардам берет, В12 витамининин көп болушунан нерв системасын чыңдайт, акыл-эс жана депрессияны азайтып, сөөктөрдү чыңдоого жардам берет.
Классикалык грек йогурту жеңил эртең мененки тамак үчүн даамдуу негиз боло алат. Төмөндө эртең мененки эрте мененки тамактын ар кандай түрлөрү боюнча 10 мисал келтирилген.
Апельсин жана корица кошулган блинчиктер
Мындай куймактарды жасоо өтө жөнөкөй жана тез.
Өнүмдөр: 560 грамм айран, 220 грамм ун, бир чымчым туз жана корица, 240 мл сүт, ар бирине 2 аш кашык кумшекер, бал, цитрус кабыгы, эритилген кокос майы жана ванилин экстракты.
Даярдоо жолу: Ун, порошок, корица жана тузду аралаштырыңыз. Айрым идишке йогуртту сүт кабыгы, кокос майы, ванилин экстракты жана бал менен аралаштырыңыз. Эки идиштин камырын камыр пайда болгончо аралаштырыңыз. Куймактарды ысык табада эки тараптан эки мүнөт бышырыңыз. Куймактарга йогурт, апельсин, бал же башка мезгилдүү жемиштер менен тамактаныңыз.
Грек йогурту жана мөмө-жемиштери бар назик парфит
Оңой жана пайдалуу тамак.
Продукттар: 350 грамм грек айраны, 110 грамм каймак сыр, 30 грамм пудинг же крахмал жасоого даяр аралашма, ар кандай жаңы мөмөлөрдөн бир стакан, 6 аш кашык эртең мененки тамак.
Даярдоо жолу: Пудинг аралашмасын, грек йогуртун жана жумшартылган каймак бышыгын блендер менен бир калыпка жеткенге чейин чаптаңыз. Даярдоо үчүн төмөн, бирок кенен көз айнектерди колдонуңуз, анда кабырчыктар катмары, йогурт катмары, мөмө-жемиштер катмары катар-катар төшөлөт. Ингредиенттердин кезектүүлүгүн айнектин жогору жагына чейин кайталаңыз.
Бал, шабдалы жана куркума кошулган грек йогурт сулу
Жок дегенде таң эрте бышыруунун кажети жок мыкты жалкоо рецепт.
Рецепттеги ингредиенттер 2 250 мл банкага негизделген.
Өнүмдөр: 140 грамм айран, 240 мл сүт, жарым чай кашык куркума, төрттөн бир чай кашык корица, бир аш кашык бал, 100 грамм сулу, бир чымчым имбир, кардамон, кара мурч, жаңы шабдалы же башка жемиштер, кесинди.
Даярдоо жолу: Сүттү бардык татымалдар жана бал менен жылдырып, мешке кайнап чыкканга чейин ысытыңыз. бөлмө температурасына муздатып алыъыз. Даярдалган идиштерге ботко салып, сүт куюп, айран кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Банкаларды капкагы менен жаап, бир түнгө таштаңыз. Эртең менен ботко даяр. Сүрөттөгүдөй табактарга жайып, мөмө-жемиштер менен кооздоп койсо болот.
Мөмө-жемиштер жана чиа уруктары кошулган йогурт пудинги
Кечинде даярдалган дагы бир эртең мененки тамак.
Продукттар: 280 грамм йогурт, 180 мл сүт, чианын үрөнү 30 грамм, ванилин экстракты, жасалгалоо үчүн жаңы мөмө-жемиштер, кокос үлпектерү, клен сиробу.
Даярдоо жолу: Йогурт, сүт, ванилин экстрактынын текши болгуча аралаштырыңыз. Чиа уруктарын кошуп аралаштырыңыз. Түнкүсүн муздаткычтарга жаап койгула. Кабыл алынган күнү эртең менен пудингди бөлүктөргө бөлүп тизип, мөмө-жемиштер жана кокос менен кооздоңуз.
Жумуртка Бенедикт кызыл балык менен рукола жана грек айран соусунда
Бул белок, жай көмүртектер жана пайдалуу майлар камтылган салмактуу, толук эртең мененки тамак.
Өнүмдөр: 280 грамм грек айраны, бир-эки ундан жасалган булочка, 4 жумуртка, 4 кесим бир аз туздалган кызыл балык, жарым лимон ширеси, жарым стакан рукола, куркума, туз, калемпир татымына жараша.
Даярдоо:
Соус үчүн идишке йогурт, лимон ширеси, жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз. Даярданар алдында соусту микротолкундуу меште жарым мүнөт ысытыңыз. Булочкаларды экиге бөлүп, тостерге же духовкага тост салыңыз. Жарым булочкага рукола жана балыктын бир бөлүгүн салыңыз. Браконьердик жумурткаларды кайнатып, булочканын ар бир жарымына кийгизип, үстүнө даярдалган соусту куюңуз.
Smoothie табагы йогурт, банан жана мөмө-жемиштер менен
Бышырууга 10 мүнөттү талап кылган оңой, жөнөкөй жана оригиналдуу рецепт, блендер жана сүйүктүү мөмө-жемиштер.
Продукттар: 140 грамм грек айраны, 230 мл алма ширеси, майдаланган банан, 1,5 стакан жаңы же тоңдурулган мөмөлөр (кулпунай, бүлдүркөн, малина), 1 аш кашык бал, гарнир үчүн бир-эки жаңы мөмө.
Даярдоо жолу: Алма ширесин, тоңдурулган мөмөлөрдү, йогурт менен балды блендер менен бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Терең идиштерге куюп, мөмө-жемиштер, жалбыз жалбырактары, кокос, чиа уруктары, жаңгактар же гарнола менен кооздоңуз.
Экзотикалык мөмө-жемиштер менен айран
Продукттар: йогурт, киви, жарым банан, кешью жаңгактары, кокос жаңгактары
Даярдоо жолу: майдаланган жемиштерди йогурт менен аралаштырып, жаңгактарды жана кырындыларды чачыңыз.
Бышырылган картошка йогурт жана брокколи менен
Продукттар: орточо көлөмдөгү бир-эки картошка, 60 грамм айран, 30 мл сүт, 200 грамм брокколи, 50 грамм сыр.
Даярдоо жолу: Жуулган картошканы вилка менен бир нече жерге сайып коюңуз. Микротолкундуу меште бир тараптан, экинчи жагынан 5 мүнөт бышырыңыз. Муздатып, экиге бөлүңүз. Кашыктын жардамы менен бир аз целлюлозаны алып, "кайыктарды" пайда кылыңыз. Картошканын этин өзүнчө эзип, ага сүт, брокколи, йогурт, быштак кошуп аралаштырыңыз. Даяр болгон массаны "кайыктарга" бөлүп, духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.
Апельсин жана райхан менен айран
Өнүмдөр: жашыл райхан 30 грамм, грек йогурту 300 грамм, шекер 10 грамм, мейиз 30 грамм, апельсин.
Даярдоо жолу: Апельсинди тилимдерге тазалап, ак кабыкчаларын кетирип алыңыз. Йогуртту райхон аралаштыргыч менен чаап, апельсин целлюлозасы жана мейиз менен аралаштырыңыз. Сиз кызмат кыла аласыз.
Берри салаты
Продукттар: мөмө-жемиштер (каалаган бүлдүркөн, кулпунай, бүлдүркөн, карагат, карлыга, каалаган айкалышта) 300 грамм, жалбыздын жаңы жалбырактары, грек йогурту 100 грамм.
Даярдоо жолу: мөмө-жемиштерди, эгерде чоң болсо, аны эки бөлүккө же төрттөн бөлүп, жалбыз менен аралаштырыңыз, йогурттун үстүнө куюңуз.
Йогурт тандап жатканда анын курамына көңүл буруңуз. Сапаттуу азыктын курамында 2 гана ингредиент бар - сүт жана ачыткы, эч кандай кошулмасыз.
