Үйдөн жасалган тортту мөмө же желе менен кооздоп, каймак, үшүк, мастика же чачыратма менен кооздоп койсо болот. Декор укмуштуудай көрүнбөстөн, торттун даамы менен шайкеш келип, кырдаалга да ылайыктуу болушу керек. Үй-бүлөлүк чай ичүү үчүн кадимки торт жөнөкөй көрүнүшү мүмкүн, ал эми туулган күнгө арналган торт мүмкүн болушунча натыйжалуу жасалгаланышы керек.
Шоколаддын себептери
Өтө популярдуу жасалгалоо варианты - шоколаддан жасалган муз. Аны сүт, май, шекер жана какао порошогу менен демдесе болот. Даяр шоколады барларда, кесектерде же таблеткаларда колдонуу андан да оңой. Тортту ачуу, сүт, ак же түстүү даамдуу шоколад менен кооздоп койсоңуз болот. Кызгылт кулпунайдын, жашыл жалбыздын же апельсиндин апельсин шоколадынын каптамасы абдан сонун көрүнөт.
Каптаманы даярдоо үчүн, шоколадды суу ваннасында бир-эки аш кашык каймак менен эриңиз. Торттун бетине ысык музду куюп, кенен бычак менен тегиздеңиз. Буюмдун капталдары да айнектелиши мүмкүн. Шоколад катып калсын. Торттун үстүнө каймактан жасалган жазуулар же башка түстөгү шоколаддан жасалган штрихтер менен кооздоп койсоңуз болот. Эритилген шоколады полиэтилен баштыкка салып, анын учун кесип, муздун бетине штрих жана зигзагдарды сүйкөп коюңуз.
Шоколад жалбырактары да абдан кооз көрүнөт. Аларды жасоо абдан оңой. Лаврды же роза гүлүнүн жалбырактарын эриген табигый шоколад менен жаап, катмарын катуулап, андан кийин трафарет баракчасын кылдаттык менен сыйрып алыңыз. Керектүү сандагы жасалгаларды жасап бүткөндөн кийин, аларды торттун бетине гүлчамбар же гирлянд түрүндө тизип коюңуз.
Каймак декору
Губка жана кыска нан токочторун май же каймак майы менен кооздоп койсо болот. Кааласаңыз, ак түстү массалык тамак-аш боегу менен боёңуз. Торттун бетин каймак менен жаап, тегиздейбиз. Андан кийин декорду кондитердик шприц же баштыктын жардамы менен сүйкөңүз. Зергерчилик буюмдардын түрү тандалган тиркемеден көз каранды. Ар кандай көлөмдөгү гүлдөрдү жылдыз сымал гүлдөй сүрөттөөгө болот, сына саптамасы кооз жалбырактарды жаратат, ал эми жука жана тегерек гүл жазууларды колдонуу үчүн иштелип чыккан.
Каймак токочторунун өтө жөнөкөй жасалгасы бул жаңы мөмөлөр. Чоң, татынакай малина же кулпунайды тандаңыз. Өнүмгө каймак катмарын сүйкөп, мөмөлөрүн үстүнө жайыңыз. Торттун четтерин кичинекей жылдыздар түрүндө, шприц менен салынат.
Кымбат гүлдөр
Жаңы гүлдөр майрамдык торттордун эң натыйжалуу жасалгасы. Фиалкаларды, роза гүлдөрүн же гербицид чачпаган башка бүчүрлөрдү колдонуңуз. Аларды сулуу кылып көрсөтүү үчүн, желекчелеринин четтерин жумуртканын агы менен сүртүп, андан соң майда кристалл шекерин же порошогун себелеп коюңуз. Муздак же каймак торттун үстүнө кооздуктарды жайыңыз.
Гүлдөрдү кант пастасынан дагы жасаса болот. Кааласаңыз, даяр мастиканы кумшекер порошогу менен сүртүп алыңыз, мөмө-жемиш ширеси менен түстүү же өнөр жай боёгу менен сүртүңүз. Бир нече тоголок оймо жалбырактарды сокур кылып, андан гүлдөрдү тегерек кылып бириктирип, алардан роза гүлүн чогултуп алыңыз. Даяр болгон гүлдөрдү пирожныйдын же кремдин үстүнө тортко салыңыз.
