Алгач, пицца кедей-кембагалдардын тамагы деп эсептелген, анткени аны италиялык дыйкан өз үйүнөн тапкан азыктардын калдыктары колдонулган. Бүгүнкү күндө пиццаны кээ бир ресторандардын менюсунан деле тапса болот.
Ал зарыл
-
- 500 г ун
- 20 г жаңы ачыткы
- 10 г туз
- 50 г зайтун майы
- 300 мл. суу
- 6 аш кашык томат пюреси
- 2 чай кашык орегано
- туз
- шекер
- сыр
- райхон
- зайтун майы
- 1 зайтун
Нускамалар
1 кадам
Дрожжду манжаларыңыз менен ун менен сүртүп, суу, туз, зайтун майын кошуп, ийкемдүү камыр жууруйсуз. Башында ал бир топ жабышчаак болот, бирок 5-10 мүнөттөн кийин жуурулуп, колуңуздан артта кала баштайт. Камырды бир саатка тыныктырыңыз.
2-кадам
Духовканы 250 ° Cге чейин ысытыңыз.
3-кадам
Помидор соусунун ингредиенттерин айкалыштырыңыз. Сиз бул абдан коюу алуу керек. Эгерде сизге ырааттуулук жука көрүнсө, анда бир-эки аш кашык томат пастасын соуска кошуңуз.
4-кадам
Камырды үч тең үлүшкө бөлүңүз. Камырды колуңуз менен басып, сунуп, үстөлдү чаң менен сүртүңүз, андан диаметри 20-22 см тегерек тортторду жасаңыз.
5-кадам
Пицца түбүн бышыруучу табакка коюп, томат соусу менен сүртүп алыңыз.
6-кадам
Соустун үстүнө сыр жана райхан жалбырактары менен себелеп, зайтунду ортосуна коюп, зайтун майын пиццанын үстүнө аз-аздан тамызыңыз.
7-кадам
Толтурууну өтө коюу кылуу шарт эмес. Эсиңизде болсун, азыраак нерсе көп.
8-кадам
Пиццаны 10 мүнөттөй бышырып, ысык тамак менен бышырыңыз.
