Тооктун филеси - тамакты даярдоого көп убакыт болбогон учурлар үчүн идеалдуу чечим. Аны кичинекей бөлүктөргө бөлүп, татымалдар жана бир аз соус менен кууруп алсаңыз жетиштүү болот.
Ал зарыл
- - бекондун 2 тилкеси;
- - 1 тооктун төшү;
- - пияздын 1 сабагы;
- - бир чымчым туз;
- - кара калемпир жана майдаланган паприка;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 180 мл тооктун шорпосу;
- - 100 мл каймак;
- - бир кашык ун.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап, төштү кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Беконду кызарганча кууруп алыңыз.
3-кадам
Пиязды жана тоокту бекон куурулган табага салыңыз.
4-кадам
Fry, кээде аралаштырып, 6 мүнөт.
5-кадам
Туз, калемпир, паприка, кесилген бекон кошуп, сорпого куюп салыңыз. Тоок этин жана шорпону кайнатып, үстүн капкак менен жаап, отту азайтып, 10 мүнөт кайнатыңыз.
6-кадам
Каймак менен унду аралаштырабыз. Соусту тоокко кошуп, дагы 2 мүнөт кайнатыңыз. Макарон же башка түрдөгү макарон менен тоок этин тартсаңыз болот.
