Картошка, сарымсак жана чөптөр кошулган тоок - бул абдан жөнөкөй, бирок даамдуу тамак. Бышыруу үчүн тооктун сандарын алган жакшы, бирок барабан таякчаларын дагы колдонсоңуз болот. Тамак сиздин үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрүнө жагары сөзсүз.
Ал зарыл
- - айран - 1 л.;
- - тооктун сандары - 6 даана;
- - картошка - 1 кг;
- - чөптөр (жаңы жана кургатылган түрлөрүн колдонсоңуз болот);
- - алча помидору - 5 даана;
- - сарымсак - 3 тиш;
- - зайтун майы - 2 чай кашык;
- - татымына жараша туз;
- - татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Бышыруудан мурун тооктун этин маринаддоо керек. Бул үчүн маринад жасаңыз. Майда тууралган сарымсакты - 1,5 тишти айранга, туз, мурчко кошуп, бышкан көк чөптөрдүн жарымын кошобуз.
2-кадам
Маринадга тооктун жамбашын чылап, жарым саатка коёбуз. Тоок маринаддап жатканда картошканы тазалап, узун тилимдерге бөлүп, бышыруучу табакка салып, бир аз зайтун майын, калган чөптөрдү, туз, калемпирди кошуп салыңыз.
3-кадам
Сарымсакты пресстин жардамы менен эзип, картошканын кесектерин кийип алыңыз. Помидорду төрттөн бөлүп, картошканын үстүнө да салыңыз. Маринаддалган тооктун жамбашын картошканын үстүнө салып, маринаддын калган бөлүгүнө куюп салыңыз. Табак духовкада 40 мүнөт 200 градус ысыкта бышырылат.
