Ашыкча салмак көйгөйү бүгүнкү күндө эң актуалдуу маселелердин бири. Айлана-чөйрөнүн начарлашы, ошол эле учурда тамак-аштын сапатынын төмөндөшү, табигый ингредиенттердин синтетикалык заттар менен алмаштырылышы, жашоонун кутурган темпи, айрыкча шаардык шарттарда - мунун бардыгы жана башка факторлор салмак кошуу. Ашыкча салмак көйгөйү токтоп калышы үчүн, менюңузду кантип тууралап, туура тамактарды тандап алсаңыз болот?
Жука фигураны жаратууга жана сактоого эң көп умтулуу - ар кандай диетаны сактоо. Диета иштебейт. Жана бул жөнөкөй себептерден улам болот: тамактанууну чектөө мезгилинде тамактануудан чарчаган организм, биринчи мүмкүнчүлүктө кийинки мүмкүн болгон "шок" учурунда тезинен резерв жасай баштайт. Натыйжада, бир-эки жумадан кийин салмак жебеси баштапкы фигурасына кайтып келет, адатта, салмагы дагы бир нече килограммга көбөйөт.
Ошондуктан, өзүн-өзү кыйноого алуунун ордуна, эртең мененки тамак учурунда лимон кошулган стакан суу ичип, түшкү тамакта бир кайнатылган жумуртка жана 50 грамм кара нан жегенде, менюбузду оңдошубуз керек, ал азыктарды эске албаганда. сөзсүз эч кандай пайдасы жок. Ошондой эле, жашоо ыргагына ылайыкташтыруу үчүн тамактануу жөнүндө ойлонуш керек.
Ачка болгондо тамактаныңыз. Жана денеңиз канча керек болсо, ошончо көп тамактаныңыз. Тамак-аш жетиштүү деңгээлде болгондо, организм каныккан жана кичинекей бөлүктөргө ыраазы. Бирок бул дароо эле келе бербейт, айрыкча сиз ашыкча тамак жеп көнүп калсаңыз.
Эки себеп бар: психологиялык жана физиологиялык. Биринчиси, көп жана бир калыпта эмес тамактануу, фаст-фуд деп аталган нерсени жеп, бул тамакты көп сандагы кант бар суусундуктар менен ичүү адаттары. Физиологиялык себеби, ашыкча тамактануудан улам, ашказан акырындап созулуп, көбүрөөк бөлүктөрдү талап кылат. Ансыз деле ашказандагы ашказандын көлөмүн азайтуу үчүн, табагыңыздагы тамактын көлөмүнө кылдаттык менен мамиле кылууңуз керек.
Ошондой эле, чоң жаңылыштык - күнүнө жок дегенде 2 литр суу ичүү зарылдыгы жөнүндө тезис. Бардык адамдар ар башка, ар бир адамдын суюктукка болгон муктаждыгы бар. Ошондуктан, белгилүү бир организм үчүн канчалык керек болсо, ошондой эле таза жана мүмкүн болсо чийки сууну ичүү керек. Мисалы, бирөө үчүн ден-соолукка байланыштуу ашыкча суюктук денеде калат жана мунун натыйжасы шишип, өзүн жаман сезет.
Тамак-аштан түбөлүккө чыгарылуучу азыктар
Чипсы, крекер, колбаса, колбаса, таттуу газдалган суусундуктар (анын ичинде квас, жада калса "табигый жол менен ферменттелген" деп жазылат), өнөр жай таттуулары (анын ичинде таттуу "жемиш йогурттары", таттуу быштак массалары, печенье ж.б.), бышырылган азыктар, жарым фабрикаттар азыктары, жогорку сорттогу буудай унунан жасалган макарон азыктары, бөтөлкөлөрдөн чайлар, газдалган минералдык суу, майлуу эт, куурулган, ышталган - ушунун бардыгына азыр тыюу салынган. Нан ак, боз, кара түстө - дүкөндөн сатылып алынган ар кандай ачыткы наны биздин тамактануудан түбөлүккө жана өкүнбөстөн алынып салынат. Соустар, кетчуптар, майонездер, таттуу сироптор - супермаркеттердин текчелери бай болгондордун бардыгы диетадан чыгып кетишет.
Салмак кошпош үчүн эмне жеш керек
Бала кезинен бери баарына тааныш болгон аксиома: жаңы азыктарды көбүрөөк жеш керек, биз бул азыктарды мезгилге жараша тандап, күнүмдүк менюбузга киргизебиз. Жашыл жалбырактуу жашылчалар өзгөчө пайдалуу: капуста, шпинат, салат салаты жана башкалар - аларды жыл бою колдонсо болот. Бардык жашылча-жемиштерди термикалык дарылоого эмес, чийки түрүндө жегенге туура келет, анткени алардын көпчүлүгү тазаланган жана кесилген түрүндө абага тийип, витаминдерди жоготуп башташат, ал эми термикалык дарылоодон кийин гана даамы жана калориясы калат, ошондуктан организмди пайдалуу заттар менен толтуруп, мындай жашылчалар мындан ары жасай алышпайт.
Уругу кошулган, бүтүндөй же өнүп чыккан дан дан жасалган ачыткысыз нан, унсуз, акылга сыярлык өлчөмдө жана ден-соолукка зыян келтирбестен керектелиши мүмкүн. Бул нанды ден-соолукка пайдалуу дүкөндөрдөн сатып алсаңыз болот же өзүңүз кантип бышырууну үйрөнсөңүз болот. Бышырылган нанга жакшы альтернатива - күнгө же дегидратордо кургатылган нан, анын курамында ар кандай өнүп чыккан дан жана уруктар, чийки жашылчалар болот. Мындай токочторду жасоо оңой, ал эми фигурага жана ден-соолукка болгон артыкчылыктарды көбүртүп-жабыртып айтууга болбойт.
Дан эгиндери, шорпо, салат түрүндөгү дан эгиндери. Айрым дан эгиндерин өнүп чыгып, салаттарга чийки кошсо болот. Мындай дан өсүмдүктөрү белоктун, витаминдердин жана минералдардын баалуу булагы болуп саналат.
Ошондой эле буурчак өсүмдүктөрү белоктун жакшы булагы. Нокот, маш, буурчак, ошондой эле өнүп, чийки колдонсо болот.
Жаңгактарды күн сайын жесе болот, бирок аз-аздан жесе болот, анткени бул тамактарда организмде ашыкча май болбошу керек болгон майлар көп.
Айтмакчы. Суукта басылган, тазаланбаган жана дезодорацияланбаган өсүмдүк майларын жегиле. Бул ар кандай өсүмдүк майы болушу мүмкүн: күн карама, зайтун, күнжүт жана башкалар. Тандоо чоң, ал эми майларды каалаган супермаркеттен сатып алса болот. Зыгырдын майын сөзсүз сатып алыңыз, анткени ал организмдин иштеши үчүн маанилүү болгон май омурткалары - май кислоталары боюнча 3-6-9. Биз майды кеминде 82% майлуулугу менен гана тандайбыз.
Картошкага жумасына 1-2 даана өлчөмүндө уруксат берилет. Туура тамактануу үчүн картошканы шалгам менен алмаштырса болот. Бул байыркы тамыр өсүмдүгү кайрадан популярдуулуктун туу чокусунда, гурмандардын жүрөгүн багындырат.
Диетага сөзсүз түрдө кошуңуз. Бул спирулина же ламинарий порошогу, ошондой эле деңиз балырлары, вакаме же нори болушу мүмкүн. Курамында йод калкан сымал безге оң таасирин тийгизип, организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетип, арыктоого өбөлгө түзөт.
Туз. Такыр эле туздан баш тартуунун кажети жок. Курамында жалаң туз бар деңиз, Гималай жана Крым кызгылт тузун тандаңыз, эч кандай кошумча ингредиенттердин тизмеси жок.
Эгер ошондой болсо, арык эттерди жана майлуулугу жогору сүт азыктарын тандаңыз. Чийки эт жана балык жегенден алыс болуңуз. Бышырыңыз, бышырыңыз жана бууга бышырыңыз, бирок эч качан тамакты тост кылбаңыз.
Тооктун жумурткасын чийки түрдө жебеш керек, андыктан чийки жумуртканы камтыган азыктарды даярдоодо бөдөнөнүн жумурткасын коопсуз колдонуңуз.
эң жакшы дан унун колдонуу жакшы. Дүкөндөн сатып алсаңыз болот же өзүңүз жасай аласыз.
Эгерде сиз таттуулардан: торттордон, торттордон, таттуулардан ырахат алгыңыз келсе, бирок организмди бош углеводдор менен ашыкча жүктөп алгыңыз келбесе, чийки фудисттер үчүн десерттердин рецепттерине көңүл бурсаңыз болот. Тазаланган шекерден таптакыр баш тартууга аракет кылыңыз. Аны табигый бал, артишок сиропу, стевия же агава сиропу менен алмаштырсаңыз болот. Таттууну, анын ичинде шоколадды үйдө өз колуңуз менен уруктарды, жаңгактарды, мөмө-жемиштерди, мөмө-жемиштерди, кароб, кокос майын же какао майын, какао ичимдиктерин жана таттуу, бал же жогоруда саналган өсүмдүктөрдөн жасалган сиропторду колдонуп, тез жана оңой жасай аласыз… Булардын бардыгын ден-соолукка пайдалуу дүкөндөрдөн оңой эле сатып алса болот.
Салмак кошпош үчүн канча тамак жеш керек?
Баштапкыда, порция көлөмүн жана күнүнө тамактын санын чечип алалы. Күнүнө 5-6 жолу тамактануу керек. Акыркы тамак уктаардан үч сааттан кеч эмес. Бул бир стакан айран, йогурт же таттуу эмес жемиштер болушу мүмкүн.
Бир тамактын порция өлчөмү тамак арналган адамдын муштумунун өлчөмүнө барабар. Чийки жашылча-жемиштерден өзгөчө жагдай. Чийки жашылча салатынын порциясы эки колго баткыдай чоң болушу мүмкүн.
Белоктуу тамактар күнүмдүк тамак-аштын 1/4 бөлүгүнөн кем болбошу керек. Жаңы жашылчалар диетаңыздын көпчүлүгүн түзүшү керек.
