Жапайы мөмөлөр өзгөчө, таанымал даамы менен айырмаланат. Мындан тышкары, алардын курамында көптөгөн баалуу аминокислоталар жана витаминдер бар. Тилекке каршы, ден-соолукка пайдалуу мөмөлөрдү жыйноо мезгили бир топ кыска. Аны көптөгөн даамдуу жапайы өсүмдүктөрдү жеп, алар менен даамдуу десерттерди жасоодо пайдаланыңыз. Өзүңүздү Blueberry shortbread торту менен сыйлаңыз - бул ден-соолукка пайдалуу жана кооз гана эмес, ошондой эле абдан оригиналдуу.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 3 стакан ун;
- - 200 г май;
- - 0,5 чай кашык аш содасы;
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык шекер;
- - 0,5 чай кашык туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 1 стакан черники;
- - 2 аш кашык шекер;
- - 1 аш кашык крахмал;
- - майлоо үчүн 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Кыска камыр жаса. Унду электен өткөрүп, сода менен аралаштырыңыз. Тактада унду адырга чогултуп, борборуна депрессия түзүп, кесилген май, каймак, туз жана жумуртканы алдын ала кесеге салыңыз. Жумшак камыр жууруп, желим фольгага ороп, муздаткычка 1 саатка коёсуз.
2-кадам
Көкжидектерди сорттоп, жакшылап чайкап, сүлгү менен кургатыңыз. Мөмөлөрдү шекер жана крахмал менен аралаштырыңыз. Камырды муздаткычтан алып чыгып, эки бөлүккө бөлүңүз - бири экинчисинен бир аз чоңураак болушу керек. Камырдын көпчүлүгүн калыңдыгы 1 см болгон катмарга жайыңыз.
3-кадам
Плитаны майланган тегерек формада жаткырыңыз. Кыртыштын ортосуна тескери идиш же чөйчөктү коюп, тегерегине шекер себилген көк чөптөрдү чачыңыз. Алынган бөлүктү экинчи камыр менен жаап, жука кылып жайып, пирогдун четтерин кылдаттык менен чымчыңыз. Пирогдун башын вилка менен бир нече жерге сайып, сабалган жумуртка менен сүртүп алыңыз.
4-кадам
Табаны 200 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз, торт кызаргыча бышырып, духовкадан чыгарыңыз. Камырды кесенин үстүнө кылдаттык менен кесип, аны тез арада чогултулган ширеси менен кошо алып салыңыз. Алар порцияланган табактарга жайылган пирогдун үстүнө куюлат. Blueberry shortcrust тортту камкаймак, жаңы каймак же ванилин соусу менен кошо берсе болот. Даамы ысыкта да, муздакта да жакшы болот.
