Sable Breton - француз печеньеси. Печенье өтө морт, бирок даамдуу жана назик. Майрамдык дасторконду ушундай кооз даам менен кооздоп, конокторуңузду кубантасыз.
Ал зарыл
- - 125 г ун
- - 80 г кум шекер
- - 2 жумуртканын сарысы
- - 100 г май
- - 5 г бышыруучу порошок
- - туз
- - 350 г быштак сыр
- - 1, 5-ст. l. бал
Нускамалар
1 кадам
Алгач унду электен өткөрүп, ага туз жана бышыруу порошогун кошуңуз. Дагы бир идиште жумуртканын сарысын кум шекер менен көбүктөнгөнчө саба.
2-кадам
Акырындык менен сары май кошуңуз. Унду сарысы менен аралаштырып, камырды жакшылап жууруп, андан тоголок кылып, полиэтилен пленкасына ороп, муздак жерге 3-6 саатка коёбуз.
3-кадам
пергамент кагаз менен бышыруу Баракты тизилишет.
4-кадам
Камырды бышыруучу табактын көлөмүнө чейин жайып салыңыз. Табакты бышыруучу табакка коюп, 180 градуска чейин ысытылган духовкада болжол менен 8-12 мүнөт бышырыңыз. Духовкадан алып, муздаганга чейин калтырыңыз.
5-кадам
Каймакты даярдаңыз. Сыр менен балды эзип, андан кийин муздак жерге 2-4 саатка коёбуз.
6-кадам
Печенье өтө морт. Печеньелерди каймак жана мөмөлөр менен акырын кооздоңуз. Муздак тамак.
