Креветкалары менен оригиналдуу соусу бар моцарелла өсүмдүктөр салаты суукка сонун табит болот. Салат укмуштуудай пайдалуу жана даамдуу. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - бөдөнөнүн жумурткасы - 5 даана;
- - чабак - 300 г;
- - бадыраң - 2 даана;
- - алча помидору - 5 даана;
- - салат жалбырагы - 4 даана;
- - петрушка жашылчалары - 30 г;
- - оюк зайтун - 10 даана;
- - моцарелла - 100 г;
- - татымал орегано (орегано) - 1 чай кашык;
- - зайтун майы - 4 аш кашык. l.;
- - бальзам сиркеси - 1 чай кашык;
- - туз - чымчым;
- - жер кара мурч - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды жумшарганга чейин кайнатыңыз. Кабыктын кабыгын сыйрып алыңыз. Бөдөнөнүн бышырылган жумурткасы, кабыгы. Ар бир жумуртканы экиге бөлүңүз.
2-кадам
Бадыраңды кубиктерге бөлүп кесип алыңыз. Ар бир алча помидорун 4 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Салат жалбырактарын колуңуз менен жыртып алыңыз. Петрушкадагы орой сабактарды алып салыңыз, майдалап туураңыз. Зайтундарды шакектерге бөлүңүз.
3-кадам
Моззарелланын ар бир шарын экиге бөлүңүз.
4-кадам
Бардык даярдалган ингредиенттерди (жумуртка, креветки, чөптөр, салат, бадыраң, помидор, моцарелла, зайтун), тузду айкалыштырыңыз, акырын аралаштырыңыз.
5-кадам
Соусту бышыруу. Зайтун майын бальзам уксусу менен сүртүп, майдаланган калемпир жана ореганону кошобуз. Карандаш. Соус даяр.
6-кадам
Даяр болгон салатты идишке бир аз салыңыз, соустун үстүнө куюңуз.
