Тоок эти, туздалган козу карындар жана чипсы кошулган даамдуу салат. Мындай салат үчүн кадимки эле кийим иштебей калат, ошондуктан биз жөнөкөй таңгакты даярдайбыз, бирок өтө ачуу. Чипселерди өзүңүз бышырсаңыз жакшы болот.
Ал зарыл
- - 1 тооктун төшү;
- - 300 г маринаддалган козу карын;
- - 1 жумуртка;
- - 1 картошка;
- - 3 аш кашык. соя соусунун жана майонездин кашыктары;
- - 1 чай кашык кычы;
- - бир чымчым куркума, туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Калемпир, тооктун этин туздап, куркума кошуңуз - ал этке укмуштай жыпар жыттуу жана түс берет. 25-30 мүнөт бышыруу үчүн, төштү духовкага 200 градус ысыкта жөнөтүңүз. Дүкөндө бышырылган тамакты үй шартында жасаган тоок бир аз убакытты алат.
2-кадам
Тоок этин мештен алып чыгып, фольгага ороп коюңуз, ошондо эмчек ширелүүлүгүн сактап, жумшак бойдон калат.
3-кадам
Картошканы тазалап, өтө жука тилимдерге бөлүп, кургатыңыз. Кууруп бышыруу же духовкага бышыруу, кайсынысы сизге ылайык келсе. Ошондой эле өсүмдүк майын кошуп, табага кууруп алсаңыз болот. Пайда болгон фишкаларды бир аз туздап алыңыз. Албетте, дүкөндөн сатылып алынган каалаган чиптерин алсаңыз болот, бирок ал химикатсыз даамдуу болот.
4-кадам
Таңгакты даярдаңыз: Майонезди кычы жана соя соусу менен аралаштырып, ачуу даамга татытыңыз. Натыйжада кийингенди кийинкиге калтырыңыз.
5-кадам
Муздаган тооктун төшүн тилимдерге бөлүңүз. Жалпак табакты алып, тооктун катмарын төшөп, үстүнө соусту куюңуз. Кийинчерээк чогултулган салат тыкан болуп калсын деп кулинардык шакекти колдонгон оң. Эгер андай шакек жок болсо, кесилген желим бөтөлкөнү колдонсоңуз болот.
6-кадам
Тооктун үстүнө майдаланган туздалган козу карындардын катмарын коюңуз. Андан кийин кайнатылган жумуртка, тегерек кылып кесебиз. Соусту, андан кийин бир тооктун катмарын куюп, андан кийин дагы соусту куюңуз. Үстүнө картошка чиптерин кошуп, үстүнө чипсы кошулган тооктун салатын жегиле жана даамдуу тамак. Сиз 3 порция жасашыңыз керек.
