Жетимиш пайыздык уксус эссенция деп аталат. Бул уксус кислотасынын концентрациясы көп болгондуктан, тамак жасоодо сейрек колдонулат. Эң көп колдонулган чечим - тогуз пайыз.
70% уксустан 9% эритме жасоо кыйын эмес. Бул үчүн суу жана талап кылынган пропорцияларды билүү керек.
Капталдуу айнек техникасы
Факет стаканда 17 кашык суюктук бар. Бир стакан 9% уксус алуу үчүн, ага толук стакан суу куюп, андан соң ага эки жарым аш кашык уксус кошуу керек.
Бул ыкма сизде толук бөтөлкө уксус жок болсо же сизге көп маңыз талап кылынбаса жакшы болот.
Универсалдуу ыкма
Керектүү эритмени бир гана кашыктын жардамы менен даярдай аласыз. 70% эссенциядан 9% уксус эритмесин даярдоо үчүн бир кашык уксусту 7 аш кашык суу менен суюлтуу керек. Эки аш кашык уксуска 14 аш кашык суу ж.б.у.с.
Эгерде сизге көп маңыз керек болсо, анда 70% эритменин бүтүндөй бөтөлкөсүн 1ден 7ге чейин суюлтууга болот, мисалы, бир бөтөлкө кислотада 200 мл зат болсо, анда сизге жети эсе көп суу керек болот, б.а., 1400 мл. Натыйжада, дээрлик бир жарым литр 9 пайыз уксус эритмесин аласыз.
Маанилүү кеңештер
Эгерде сиз маңызын суюлтуп алсаңыз, анда алынган чечим кайда болоорун алдын ала чечип алыңыз. Ар дайым алгач туура көлөмдөгү сууну куюңуз, анткени аны менен иштөө бир топ жеңилирээк. Эгер сиз туура эмес көлөмдө суу куюп койсоңуз, анда аны воронкалардан жана жагымсыз жыттардан кыйналбай, раковинанын ичине куюп койсоңуз болот.
Кислоталар менен иштөөдө ар дайым жаныңызда резина мээлей болушу керек, анткени кислоталуу чөйрө терини дат басып калат. Эгер көзүңүзгө уксус түшсө, чочубаңыз - дароо көзүңүздү суу менен чайкаңыз.
Көрүнүп тургандай, 70 пайыз маңыздан 9 пайыз кислотаны камтыган уксус эритмесин жасоо анчалык деле кыйын эмес. Эң башкысы, коопсуздук чараларын унутпаңыз жана 1ден 7ге чейин - 1 бөлүгү уксустун жана суунун 7 бөлүгүнүн катышын унутпаңыз.
