Зебра пирогу - үйдө жасалган классикалык десерт. Көзгө урунган карама-каршы тилкелер бышырылган азыктарды абдан кооз кылып көрсөтөт жана торт тез жана оңой даярдалат. Кадимки мешке альтернатива - жай идиш. Анда пирогту айран же каймак менен бышырсаңыз болот, апельсиндин кабыгы, быштак, ванилин, апийимдин үрөнү кызыктуу нюанстарды кошот.
"Зебра" мультипличникте: тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү
Эки түстөгү укмуштуудай тортту "Бышыруу" же "Мульти-Бейкер" режимин колдонуп, каалаган мультиваркада бышырууга болот. Камыр түбүнө жабышып калса, майланган бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Бул даяр токочту бузбай акырын алып салууга жардам берет.
Торт жылуу же муздак берилет. Сиз аны узунунан кесип алсаңыз болот - сиз 2 торт торт аласыз, алар каймак менен илинген же сиропко малынган. Бирок, зебра кошулмасы жок даамдуу. Камырды үлпүлдөп, жумшак кылуу үчүн, аны узак убакыт жана кылдаттык менен чаап алыңыз - эң жакшы суу астындагы аралаштыргычты колдонуңуз.
Классикалык айран пирогу
Майлуулугу төмөн айранга негизделген камыр көңдөй жана аба болуп чыгат, ал эми пирогдун өзү аз калориялуу. Даяр болгон тортту үйдө жасалган шоколаддан жасалган муз, крем же кум шекер менен кооздоп койсоңуз болот.
Курамы:
- 0,5 стакан майсыз айран;
- 0,5 стакан кант;
- 2 жумуртка;
- 0,5 ч сода;
- 1 аш кашык. l. какао порошогу;
- 50 г май;
- 150 г буудай уну;
- бир чымчым туз;
- бычактын учундагы ваниллин.
Кристаллдар толугу менен эригенге чейин жумуртка менен шекерди блендер менен сүртүп алыңыз. Ага айран жана сода, эритилген май кошобуз. Аралаштырууну токтотпостон, электен өткөн унду бөлүктөргө бөлүп-бөлүп салыңыз. Камырды 2 бөлүккө бөлүп, бирөөсүнө какао порошогун, экинчисине ваниллин куюңуз. Камырдын эки түрүн тең жакшылап аралаштырыңыз.
Көп бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Аш кашык менен кезектешип ванилинди жана шоколаддан жасалган камырды жайып, бетин тегиздейсиз. Көп бышыруучу мештин капкагын жаап, "Бышыруу" режимин орнотуңуз. Циклдин аягына чейин бышырат (болжол менен 1 саат). Торт бышырылгандан кийин аны муздатып, үшүк же крем менен жаап коёбуз.
Жөнөкөй каймак пирог
Каймак пирогу аш болумдуу болуп чыгат. Апельсинден мөмө-жемиш кошулганда, анын даамы оригиналдуу болот. Аларды бир нече тамчы апельсин маңызына алмаштырса болобу? Витрус какао менен жакшы айкалышат.
Курамы:
- 200 г каймак;
- 150 г май;
- 1 стакан кумшекер;
- 3 жумуртка;
- 2 аш кашык. l. какао порошогу;
- 1 чай кашык сода же бышыруучу порошок;
- 1 аш кашык. l. майдаланган апельсин кабыгы;
- 2 стакан ун.
Жумуртканы жана шекерди терең идишке салып сабаңыз. Массасы агарып, көлөмү көбөйгөндө, эритилген май жана каймак кошуңуз. Кайра көпүртүп, электен өткөрүлгөн унду порошок менен аралаштырыңыз.
Камырды 2 бөлүккө бөлүп, бирөөсүнө какао, экинчисине апельсин кабыгынан майдалап туурап алыңыз. Ачык жана кочкул камырды майлап турган мультипісирүүчү идишке шахмат түрүндө салыңыз. Спираль түрүндө жылып, борбордон баштоо жакшы. Капкакты жаап, "Multi-Baker" же "Baking" режимин 1 саатка коюңуз. Даяр болгон тортту идиштен акырын чыгарып, темир торго муздатыңыз. Кумшекердин порошогун себелеп, порция кылып жейсиз. Эң сонун коштоочу нерсе - үйдө жасалган ванилин соусу же крем.
