Мультиварка ар кандай тамактарды, анын ичинде даамдуу токочторду да кыйналбай бышырууга мүмкүнчүлүк берет. Оригиналдуу Зебра тортун жасаганга аракет кылыңыз - кооз карама-каршы тилкелери бар бисквит кесилген жеринде абдан таасирдүү көрүнөт. Даяр өнүмдү каймак же кыям менен майлап, үстүн шоколад глазуру же кум шекер менен кооздоп койсо болот.
Камырды даярдоо жана бышыруу
Зебра торту камырдын эки түрүнөн бышырылат - алардын алмашуусу даяр бисквиттин оригиналдуу үлгүсүн жаратат. Коноктор үчүн бышыруудан мурун тесттин көчүрмөсү менен машыгыңыз - көп бышыруучунун моделине жараша, бышыруу бир аз убакытты талап кылат.
Сага керек болот:
- 1 стакан майда буудай уну;
- 1 стакан кум шекер;
- 3 жумуртка;
- 100 г май же маргарин;
- 1 стакан каймак;
- 1 аш кашык бышыруучу порошок;
- 2 аш кашык какао порошогу;
- 1 аш кашык ванилин канты;
- майлоо үчүн өсүмдүк майы.
Текшерүү үчүн каймакты йогурт же айран менен алмаштырса болот.
Жумурткаларды идишке бөлүп, кум шекер жана ваниль шекерин кошуңуз. Аралашманы чайкаңыз - бул үчүн миксерди колдонуу ыңгайлуу. Жумшартылган май менен каймакты кошуп, массаны жакшылап эзип алыңыз. Электен өткөн унду бышыруучу порошок менен аралаштырып, камырга бөлүктөрдү кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз, жарымын бөлүп коюңуз.
Кийинкиге калтырылган камырга какао порошогун кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Мультиварка идишин өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Ачык жана караңгы камырды кезектешип жайып, аралашмаларды концентрдик чөйрөлөргө бөлүңүз. Кыркыраган сызыктар үчүн камырдын ар бир түрүнө өзүнчө кашыктарды колдонуңуз.
Жыгач шишкебекти колдонуп, камырдын бетине перпендикулярдуу сызыктарды жасаңыз - натыйжада алынган гүл гүлгө окшошуп калат. Камырды келечектеги бисквиттин бүткүл калыңдыгы аркылуу шашлык менен тыкылдатыңыз. Мульти бышыруучунун капкагын жаап, бышыруу режимин 60-70 мүнөт күйгүзүңүз.
Сигнал даяр болгондон кийин, бисквитти 10 мүнөт жабык капкактын астында туруңуз. Андан кийин мультиваркти ачып, тортту дагы 10 мүнөт тындырыңыз. Даяр өнүмдү алып чыгып, тактага оодарыңыз. Бисквитти муздаткычка салыңыз.
Торттун жасалгасы
Эки түстө шоколаддан жасалган музду даярдаңыз - ал бисквиттин назик даамын ийгиликтүү толуктап, бетиндеги оймо зебра темасын улантат.
Сага керек болот;
- кошулмасы жок 100 г кара шоколад;
- 40 г ак шоколад;
- 2 аш кашык каймак.
Муздануу үчүн кара шоколаддын ордуна сүттүү шоколадды колдонсоңуз болот.
Шоколаддын эки түрүн тең суу мончосунда эриңиз. Караңгыга каймак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Муздаган тортту ысык шоколаддуу муз менен жаап, андан кийин бетин бычак менен тегиздеңиз. Шоколад ошондой эле буюмдун капталдарын капташы керек.
Эритилген ак шоколады кондитердик шприцке салабыз. Аны торттун бетине бирдей концентрдик тегерекчелерди колдонуу үчүн колдонуңуз. Аяз тоңгончо тиш чукугучтун жардамы менен жүндөрдү чагылдырып, тегерекчелерди гүлгө айландырыңыз. Аяз катып, кызмат кыла берсин.
