Камыр чындыгында тез эле даярдалат. Пирогдорго толтура нерсени тез даярдаш керек. Духовкада кууруп, бышырганга жакшы. Пирогдор жумшак, даамдуу жана көпкө чейин эскирбейт!
Ал зарыл
3-3, 5 аш кашык. ун, 1 аш кашык. сүт, 200 г май, 1 аш кашык. l. шекер, 0,5 ч. туз, 1 мүшөк кургак ачыткы (11 г)
Нускамалар
1 кадам
Пирожный камырды (ачыткы) жасоо үчүн сүттү бир аз жылытып, ага эритилген май кошуу керек. Аралашма жылуу болушу керек. Андан кийин кумшекер, туз, ачыткы салыңыз. Жакшылап аралаштырып, беш мүнөт туруңуз. Андан кийин ун кошуңуз. Бул камыр үч стакан унду алат, калган унду бир аз кошуп коёсуз.
2-кадам
Камырды алып, колбаса жасап, бир нече бөлүктөргө бөлүп, жайып алабыз. Толтурманы коюп, жабыңыз. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн: эт, жашылча, таттуу.
3-кадам
Андан кийин пирогдорду бышыруучу табакка салыңыз. Сабалган жумуртка менен майлап (1 жумуртка жана 1 чай кашык суу). Ал эми 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз.
