Бүгүнкү күндө адамдар Пасха пирожныйларын сатып алууну туура көрүшөт, бирок тамак жасоодо бир нече маанилүү жагдайларды билсеңиз, анда ашыкча убара болбой эле койсоңуз болот. Жана үй-бүлөңүздү үйдөн жасалган жыпар жыттуу токочтор менен кубантыңыз. Анын үстүнө, бул рецепт абдан кызыктуу, ал жаркыраган даам менен кофенин укмуштуу жыпар жытын шоколаддын назик бөлүктөрү менен айкалыштырат.
Ал зарыл
- - 10 г же 30 г кысылган ачыткы
- - Ун 500 гр
- - Сүт 100 мл
- - Шекер 100 гр
- - Жумуртка 3 даана.
- - Туз-чай кашык.
- - Сары май 115 гр
- - кофе 100 мл
- - Шоколад 1 бар (сүт)
- - Ванилин 1 пакет
- - Кумшекер упасы 7 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Камырды камыр менен даярдайбыз, жаңы ачыткыны колдонуу абдан маанилүү. Дрожжду "жандандырууда" сөзсүз түрдө жылуу сүттү колдонуп, бир кашык шекер кошуңуз. Тортторду даярдап жатканда бир гана май колдонуу керек (маргарин жагымсыз), ошондуктан торттор жумшак болот.
2-кадам
Суюк массага шекер, ванилин жана туз куюп, жакшылап аралаштырыңыз, акырындык менен 2 жумуртка жана 1 сарысын кошуңуз.
3-кадам
Кофени кайнатыңыз, муздатыңыз, кошуңуз, андан кийин акырындык менен бөлүктөргө бөлүнгөн шоколадды кошуңуз.
4-кадам
Унду бөлүктөргө бөлүп массага бөлүп алыңыз, камыр жууруңуз. Ал жумшак жана ийкемдүү болушу керек.
5-кадам
Калыпты сары май менен майлап, камырды салып, камырдын чыгышына убакыт бериңиз. Духовканы алдын ала ысытуу керек. Бышыруу 50 мүнөт. Үстү 30 мүнөткө чейин кызаргандан кийин, фольга менен жаап коюңуз.
6-кадам
Азырынча каймакты даярдап алыңыз. Калган белокту шекер порошогу менен чокусуна чейин сабап, андан соң муздаткычта 10 мүнөт кремди алып салыңыз.
7-кадам
Даяр болгон тортту алып чыгып, 15 мүнөткө чейин муздатып, үстүн крем менен жаап коёбуз.
