Арыктагысы келгендер үчүн куурулган картошканын абдан кызыктуу рецеби. Күн карама майын көп коротуунун кажети жок. Табаны жууп-тазалоонун кажети жок, эң негизгиси, тамак бышыруучу брызги ашкана боюнча учуп кетпейт.
Ал зарыл
- - бир килограмм картошка;
- - 1 сабиз;
- - 1 пияз;
- - 1 помидор;
- - 2 аш кашык. картошка татымынын кашыктары;
- - 1 аш кашык. кашык өсүмдүк майы;
- - жашылчалар;
- - сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, кабыгын сыйрып, кесип алыңыз. Самандардан башкасын каалаган түрдө кесүүгө болот. Эгерде сиз бул идишке картошканы тилкелерге бөлсөңүз, анда бышыруу процессинде боткого айланып кетүү ыктымалдыгы жогору болот. Бул биздин максатыбыз эмес.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Сабизди да жууп, тазалап, узун кубиктерге бөлүңүз. Эч кандай мааниге ээ эмес, бирок андан да кооз болот.
3-кадам
Помидорду одоно же майда сүргүчтү сүртүп, картошкага кошобуз. Муну эмне үчүн жасап жатабыз? Ал тамакты ширелүү кылып, өсүмдүк майынын ордун толтурат.
4-кадам
Жасаган иштериңиздин бардыгын идишке салыңыз. Сүйүктүү татымал кошуңуз. Эгерде татымалдын курамында туз болсо, анда идиштин өзүн туздоонун кажети жок. Картошканын килограммына 1 аш кашык өсүмдүк майын кошуңуз. Баарын аралаштыр.
5-кадам
Бардыгын 180 градуска чейин ысытылган духовкага салынган атайын бышыруучу жеңге ороп алыңыз. Бир жарым сааттай бышырыңыз. Духовканын кубаттуулугуна жана башка факторлорго таянып, ар бир адам бул убакытты өз алдынча аныкташы керек.
6-кадам
Бул убакыт өтүп, картошка даяр болоор замат, мештен алып салыңыз. Чөптөрдү сарымсак менен майдалап туурап, аларды биздин идишке кошуңуз. Үстүнө тамак пленкасы менен жаап, 5 мүнөткө калтырып коюңуз - куурулган картошканы даамдарга сиңирип алыңыз.
