Популярдуу "Bird's Milk" таттууларын өз колуңуз менен даярдап коюуга болот.
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- - желатин - 1 аш кашык;
- - консерваланган жемиш сиробу - 2 стакан;
- - концентрацияланган сүт - 1 банка.
- Glaze үчүн:
- - шоколад - 100 г;
- - каймак - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Консерваланган жемиштерден бир аш кашык желатинди сироп менен куюңуз. Баарын аралаштырып, болжол менен 1 саат бою шишигенге калтырыңыз. Желатин шишип кеткенде, компоттон дагы 1 стакан суюктукту куюп, жай отко коёбуз. Массаны желатин толук эригенге чейин тынымсыз аралаштырып, андан соң аны оттон алып салыңыз. Эритинди муздатыңыз.
2-кадам
Консервацияланган сүттү куюп, көбүккө айланганга чейин миксер менен чаап алыңыз. Массаны калыптарга куюп, бир нече саатка суукка салабыз. Сүт-жемиш желе жакшы катып калышы керек, бирок тоңбошу керек. Болбосо, момпосуй иштебей калат. Калыптарды тактайга буруп, пломбаны алып салыңыз.
3-кадам
Шоколадды жана каймакты жай отто ысытып, масса бир тектүү болгонго чейин тынымсыз аралаштырыңыз. Аязды бир аз муздатып, үстүнө куюп салыңыз. Шоколадды муздатыңыз. Конфеттерди этияттык менен оодарып, калган музду жаап коюңуз. Шириндерди бир сааттай муздаткычка салып, андан кийин бериле баштайт.
