Жагымдуу күкүм, назик, мейиз-мейиз! Ошентсе да ГОСТтор советтик ашпозчулукта бекер колдонулган эмес. Эми сиз бул бышырууну үй шартында кайталай бергениңиз абдан сонун, анткени, тилекке каршы, мындай бакытты азыркы нан бышыруучу жайлардан сатып алууга болбойт
Ал зарыл
- - 120 г шекер;
- - ваниллин салынган баштык;
- - 2 тооктун жумурткасы;
- - 200 г ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 200 г майсыз жумшартылган быштак;
- - 1/2 аш кашык. мейиз;
- - 50 г май.
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Биринчи кезекте май менен кантты майдалоо керек. Буга ванилиндин пакетин кошуңуз. Биз кумшекердин бардыгын эмес, жарымын гана кошобуз. Бизге бирдей консистенция керек, ошондуктан биз миксерди алып, бирдей консистенцияга чейин эки мүнөткө чейин майдалайбыз.
2-кадам
Алынган массага жумшартылган быштакты кошуңуз. Быштак бирдей консистенцияга ээ болушу керек, андыктан растиканы алсаңыз, электен өткөрүп майдалап алыңыз. Даяр болгон аралашманы бөлүп коюңуз.
3-кадам
Калган шекер менен жумуртканы сабап салыңыз. Ошондой эле, пушистый, бир тектүү.
4-кадам
Эми жумуртка-шекер аралашмасына мурунку май менен быштакты кошуп алыңыз. Баарын шпатель менен акырын аралаштырыңыз.
5-кадам
Унду электен өткөрүп, биздин аралашмага акырындык менен кошуңуз. Буга бышыруучу порошок кошуңуз. Шпатель менен жогорудан төмөн карай сааттын жебеси боюнча аралаштырыңыз.
6-кадам
Камырга алдын ала малынган мейизди кошуңуз. Камырдын үстүнө жакшы таратабыз.
7-кадам
Камырды торттун казанына өткөрүп бериңиз. Формасы боюнча бирдей таркатыңыз.
8-кадам
Тортту мешке жөнөтөбүз, 1 саат 180 градуска чейин ысытылат.
9-кадам
Муздатып, кызмат кылардан мурун кумшекер себелеп, жыпар жыттуу торттон ырахат алыңыз!
