Гректер салатын грек деп аташпайт, аны Чориатики деп аташат. Андагы жашылчалардын топтому бир аз айырмаланышы мүмкүн, бирок фета грек салатынын өзгөрүлгүс компоненти катары эсептелет - кой сүтүнөн жасалган фета сырын бир аз элестеткен жумшак сыр.
Ал зарыл
- - 200 г фета сыр
- - 3 бышкан помидор
- - 2 кичинекей бадыраң
- - 2 болгар калемпири
- - 2 салат пиязы
- - 80 г зайтун
- - жарым лимон
- - зайтун майы
- - жашыл
- - калемпир, туз
Нускамалар
1 кадам
Салатты даярдоо үчүн жашылчаларды жаңы, тыгыз жана эттүү болуш керек. Ингредиенттер канчалык даамдуу болсо, салат ошончолук даамдуу болот. Эч нерсени майдалоонун кажети жок, грек салатындагы бардык ингредиенттер чоң кесимдерге бөлүнөт, бул анын жагымдуу болушуна жардам берет.
2-кадам
Чоң помидорлорду кесинди, кичинекейлерин 3 же 4 бөлүккө бөлсө болот. Алгачкы рецепттеги бадыраңдарды тазалаш керек, бирок сиз жаш бадыраңдарды бакчадан тапсаңыз, мунун кереги жок. Калемпирди чоң жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Пияз менен да ушундай кылыңыз.
3-кадам
Салат үчүн фетаны да кессе болот, бирок салатыңыздын анык болушун кааласаңыз, сырды колуңуз менен сындырыңыз.
4-кадам
Зайтун идишке салып, сырды майдаланганча аралаштырыңыз. Салатты кооздоо үчүн бир аз сырды бөлүкчөлөргө калтырсаңыз болот.
5-кадам
Лимон ширесин зайтун майы, жыпар жыттуу заттар, чөптөр жана туз менен өзүнчө чөйчөктө аралаштырып, таңгакты даярдаңыз.
6-кадам
Зайтунга даярдалган жашылчаларды кошуп, салаттын үстүнө таңгакты куюп, эки кашыкка акырын аралаштырып, кызмат кылыңыз.
