Хориятиялык грек салатын кантип жасаш керек?

Хориятиялык грек салатын кантип жасаш керек?
Хориятиялык грек салатын кантип жасаш керек?

Мазмуну:

Anonim

Кой сүтүнөн жасалган ак, туздуу жана жумшак сыр - фета, грек сырларынын эң белгилүү сырларынын бири. Ал ар кандай тамактарды даярдоодо көп колдонулат. "Чориатики" деп аталган даамдуу жашылча салаты фета сыры менен даярдалат.

Хориятиялык грек салатын кантип жасаш керек?
Хориятиялык грек салатын кантип жасаш керек?

Ал зарыл

  • - 1 помидор
  • - 1 кызыл таттуу пияз
  • - 2 бадыраң
  • - 1 болгар калемпири
  • - 150 г фета сыр
  • - 12 кесим зайтун
  • - зайтун майы
  • - туз
  • - майдаланган кара калемпир
  • - орегано
  • - райхан

Нускамалар

1 кадам

Болгар калемпирин, бадыраңды жана помидорду жакшылап жууп салыңыз. Калемпирден сабагын кесип, уруктарынан тазалап алыңыз. Жуулган жашылчаларды чоң кесимдерге бөлүңүз.

2-кадам

Кызыл таттуу пияздын кабыгын сыйрып алыңыз. Пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Зайтундарды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.

3-кадам

Даярдалган жашылчаларды салат идишине салыңыз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. Майдалап майдаланган райхан жана орегано кошуңуз. Зайтун майы менен тамчылатыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.

4-кадам

Фета сырын чоң кубиктерге бөлүңүз. Кесилген сырды жашылчалардын үстүнө салат идишине салыңыз. Райхон чөптөрү же башка жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Бул тамакты кызмат кылардан мурун бир аз муздатыңыз.

Сунушталууда:

Грек салатын же салттуу айыл салатын кантип жасаса болот

Грек салатын же салттуу айыл салатын кантип жасаса болот

Грек салаты илгертен бери жана биздин өлкөдө көптөгөн адамдарга белгилүү. Бирок Грецияда аны айылдык салат же хорятики деп аташкандыгын баары эле биле бербейт, анткени ал жашылчалардан, зайтундан жана орус элине белгилүү болгон сырга окшош салттуу фета сырынан даярдалат

Классикалык грек салатын кантип жасаш керек

Классикалык грек салатын кантип жасаш керек

Грек салатынын негизги ингредиенти - эчкинин же койдун сүтүнөн жасалган фетадан жасалган салттуу грек сыры. Бул быштак жагымдуу, эч нерсени билбеген кычкылдыкка ээ, бул тамакка өзгөчө жана өзгөчө даам берет. Фета, грек сырынын ордуна көп колдонулган курч жана туздуу фета сырынан айырмаланып, жаңы жашылчалардын жана ширелүү зайтундун даамын үзбөйт

Классикалык грек салатын кантип жасоо керек (Хориатики)

Классикалык грек салатын кантип жасоо керек (Хориатики)

Оңой даярдалган салат чоңдорго гана эмес, анын курамына кирген жаркыраган ингредиенттерге кызыккан балдарга да жагат. Бышыруу убактысы - 15 мүнөт. Ал зарыл - зайтун майы; - бир лимондун ширеси; - 1 тиш сарымсак; - ½

Грек салатын кытай капустасы менен кантип бышыруу керек

Грек салатын кытай капустасы менен кантип бышыруу керек

Ал зарыл 4 порция үчүн сизге керек болот: Болгар калемпири - 1-2 даана. Жаңы помидор - 2 даана. Пекин капустасы - 200 гр Фета сыры - 150 гр Чукур зайтундар (кара зайтун) - 100 г. Зайтун майы - 3-4 аш кашык кашык Алма уксусу (милдеттүү эмес) - 1-2 аш кашык кашык же лимон ширеси - даамына жараша Даамына жараша жыпар жыттуу чөптөр Даамга жараша туз Нускамалар 1 кадам Кытай капустасын тилимдерге бөлүп кесип алыңыз

Кантип туура грек салатын жасаш керек

Кантип туура грек салатын жасаш керек

Грек салаты кулинардык клишеби же гастрономиялык классикабы? Бул жөнөкөй тамакты көпчүлүк жакшы көрөт, бирок аны жасоонун туура жана бирден-бир туура жолун бардыгы эле биле бербейт. Гректер өзүлөрү грек салатын "hooryatiki"