Бул тамакты "краб фрикатели" деп атасаңыз болот. Муздак, бул тамак бир топ даамдуу жана бул тамак ысык закускаларга таандык экендигине карабастан, даамын жоготпойт. Бышырууда ингредиенттердин кызыктуу айкалышы колдонулат, анын жардамы менен тамак татыктуу даамга ээ, бул деңиз азыктарын сүйгөндөргө жагымдуу кепилдик берет.
Ал зарыл
- - 250 г крабдын эти (же краб таякчалары);
- - ½ кесе нандын күкүмдөрү;
- - 1 аш кашык. кашык кургатылган райхан;
- - 3-4 тиш сарымсак;
- - 1 катуу бышырылган жумуртка;
- - 1 чийки жумуртка;
- - лимон ширеси;
- - өсүмдүк майы;
- - туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Крабдын этин болушунча майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Бышырылган жумуртканы вилка менен майдалап туурайбыз.
3-кадам
Фаршты, фаршты жана чийки жумуртканы айкалыштырыңыз.
4-кадам
Туз, калемпирге себелеп, лимон ширесин кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан күкүмдөрүн, майдаланган сарымсакты жана райханды идишке аралаштырыңыз.
6-кадам
Нымдуу кашык менен фарштын тоголокчолорун түзүп, ар бирин нан аралашмасына малып, алдын ала ысытылган өсүмдүк майы менен көмөч казанга жөнөтүңүз.
7-кадам
Ар бир топту кызарганча ар тараптан кууруйбуз. Салаттын үстүнө краб кирпилерин кызмат кылыңыз.
