Менин оюмча, көптөгөн адамдар алчаларын дачаларында өстүрүшөт. Алар бышканда, алар менен эмне кылышты билбей каласыз. Алардан корица пельменин жасоону сунуштайм. Бул тамак үйдүн бардык мүчөлөрүн кубандырары шексиз.
Ал зарыл
- - жумуртканын сарысы - 8 даана;
- - жумуртканын агы - 8 даана;
- - шекер - 2 стакан + 8 аш кашык;
- - корица - 8 аш кашык;
- - сүт - 500 мл;
- - ун - 4 стакан;
- - жүгөрү майы - 4 аш кашык;
- - жашыл алма - 10 даана;
- - 3 лимондун ширеси;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Эки стакан кум шекерди жана буудай унун бир терең жана сөзсүз кургак идишке салыңыз. Бул ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, аларга бардык тооктун сарысын жана 250 миллилитр сүттү кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Бир тектүү массага жүгөрү майын жана калган 250 миллилитр сүттү кошуңуз. Баарын туура аралаштырып, 30 мүнөт кармабаңыз.
3-кадам
Алманы жакшылап чайкаңыз, андан кийин терисин алардын бетинен алып салыңыз. Андан кийин мөмөнүн өзөгүнөн үрөн кутучасын кылдаттык менен кесип алыңыз. Калган целлюлозаны бычак менен туурап, калыңдыгы бирдей шакектерге бөлүңүз. Лимондон шире сыгып, алманын тегерегине тамчылатыңыз.
4-кадам
Өзүнчө идишке салып, калган кум шекерди жана корицаны салыңыз. Сепкендерди кылдаттык менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Жумуртканын агын бир аз туз менен сабап, андан соң көпчүлүккө кошуңуз.
6-кадам
Пайда болгон камырдын ичине алманын шакектерин малып, көп өлчөмдө ысык өсүмдүк майына кактап алтын кабыгы пайда болгончо кууруйсуз. Ашыкча майды кетирүү үчүн куурулган шакектерди кагаз сүлгү менен сүртүп, алдын ала даярдалган чачыратмаларды чачыңыз. Алма корицасынан жасалган пельмендер даяр!
