Ар бир адам жашына жана жынысына карабастан сулуу, сымбаттуу фигура жана жыргалчылык жөнүндө кыялданат. Туура тамактануу - бул жолдогу ийгиликтин компоненттеринин бири.
Белгилүү болгондой, белоктор, майлар, углеводдор - бул ар бир организмдин турмуштук функцияларынын туура тең салмактуулугун камсыз кылган бирикмелер. Жогоруда аталган компоненттердин ичинен бул организмге оңой сиңүүчү протеин, ал терини, чачты, тырмакты мыкты абалда сактоого мүмкүндүк берет. Курулуштун эң маанилүү функциясынан тышкары, организмдин иммунитетин бир кыйла жогорулатат. Анын курамында өсүмдүктөрдүн да, жаныбарлардын да азыктары бар, бул менюну жагымдуу диверсификациялоого мүмкүндүк берет. Акыркы мезгилдерде белок диеталары абдан популярдуу болуп жатат.
Протеинге бай тамактар менен даярдоонун эң оңойу бул салаттар. Алардын айрымдары организмге керектүү энергияны билдирген калориянын шок бөлүгүн берет. Бул вариант активдүү жашоо образы бар адамдарга, спортчуларга көбүрөөк ылайыктуу. Экинчи топ денени каныктырат, бирок ошол эле учурда жеңилдикти сактоого жардам берет. Ушундай орозо күндөрү ичеги-карындарыңызды "жактырат".
Ошентип, эгер сиз арыктоого чечкиндүү болсоңуз, анда бүгүн баштаңыз. Төмөндө аз калориялуу протеин тамактарынын рецепттери келтирилген.
Эт негизги курам болуп саналат
Канаттуулардын эти арык жана диеталык деп эсептелет. Бул сиңимдүү протеиндин даамдуу жана пайдалуу булагы эми баарына жеткиликтүү. Канаттуулардын эти үчүн башка варианттардын ичинен сүйүктүүсү - тоок. Бул кызыктуу салатты даярдоо үчүн 100-150 грамм филе керек. Аны кайнатууга же көмөч казанга аз-аздан кайнатууга болот, алдын ала тилке кылып кесүү керек. Сүйүктүү жашылчаларыңызды кошуңуз: брокколи, түстүү капуста, сабиз, помидор. Бардыгы сиздин каалоолоруңузга жана табитиңизге жараша болот. Ар кандай жашылчалар аралашманы жагымдуу кооздоп турат. Бул айкалыш булага жана витаминдерге бай. Бир аз зайтун майы - жана идеалдуу фигураңыз үчүн күрөштү баштай турган эң сонун белок тамагы даяр.
Үй шартында тамак бышыруу үчүн, кайнатылган тоок этинен тышкары, козу карындарды камтыган дагы бир классикалык рецепт ылайыктуу. Шампиньондор зайтун майына алдын ала куурулуп, майдаланган тоок жана чөптөр менен аралаштырылат.
Диеталык салаттын эт кошулмасы катары тилкелерге кесилген 150 грамм арык кайнатылган уй этин колдонсоңуз болот. Куурулган козу карындын текчелери жана 50 грамм майдаланган сыр аны менен жакшы айкалышат. Мындай тамакты майсыз каймак менен толтурсаңыз болот. Помидор жана чөптөр менен уй эти дагы ийгиликтүү айкалыштырылат.
Seafood
Деңиз азыктары белоктордун кампасы деп эсептелет. Мындай салаттын ингредиенттери мидия, креветка, кальмар, устрицалар болушу мүмкүн. Тоңдурулган тамак-аштын аралашмасын кайнак сууга салып, эки мүнөттөн кийин табаны оттон алып салыңыз. Деңиз азыктарын туурап, ага помидор, пияз, салат, бир аз соя соусун кошуңуз. Пайдасы көрүнүп турат.
Өтө популярдуу салат бул майсыз каймак жана чөптөр менен татымал болуп майдаланган бышырылган кальмардын жана жумуртканын салаты. Бул жөнөкөй рецепт үчүн 2 жумуртка жана 150 грамм кальмар керек болот.
Балык салаты
Тунада балыктардын ичинен майдын курамы эң төмөн. Анын эти белок салатын жасоого эң ылайыктуу. Консерваланган тунецди май кошпостон, же андан да кайнатылган жаңы кайнатманы колдонсоңуз болот. Ага сонун кошумча буурчак же буурчак, ошондой эле бадыраң, шпинат, рукола болот. Жыпар жыттуу үрөндөрдүн порциясын кооздоңуз. Бул тамак түшкү же кечки тамак катары арыктоону каалагандарга ылайыктуу.
Улуу быштак
Ар бир адам, балким, организмге керектүү кальций менен протеиндин быштактын курамында экендигин унутпаса керек. Ошондуктан, бул продукт диеталык тамак үчүн абдан ылайыктуу. Бир гана шарт бар - гранулдуу быштак майдын курамы 5% дан ашпашы керек. Бир порция салат үчүн 150 грамм жетиштүү болот. Жашылчаларды, бадыраңды, помидорду, болгар калемпирин, жашылчаларды бирден кесип алабыз - салатты бир аз углеводдор менен диверсификациялайбыз. Бир аз туз, айранды таңгак катары колдонсо болот. Бул кемчиликсиз закуска же даяр көзкарандысыз тамак болуп чыкты.
Арыктоочу азыктардын ийгиликтүү айкалышын быштак, тооктун филеси жана помидордун айкалышы деп атоого болот. Адатта ингредиенттер бирдей өлчөмдө салынат. Бышырылган эт менен помидор кесилет, быштак менен аралаштырылат, салатка бир аз күрүч жана сабиз кошуу ашыкча болбойт.
Fruit Paradise
Бул оригиналдуу салат таттуу тишке ээ, алардын фигурасы жөнүндө олуттуу ойлонгондорго туура келет. Аны даярдоодо айла жок. Үйдө болгон мөмөлөрдү бирдей пропорцияда кубарып алыңыз. Буга ылайыктуу: алма, алмурут, цитрус жемиштери, ананас, ар кандай мөмө-жемиштер. Банан жана жүзүмдөн тышкары. Айрым белоктор йогурт же майсыз айран түрүндө жана кантсыз.
Фигураңыздын кемчиликсиздиги жөнүндө олуттуу ойлонуп, диета кадимки жашоо образыңызды өзгөртпөшү керек экендигин унутпаңыз, бул тамак-ашка убактылуу чектөө гана. Аны жагымдуу жана оорутпаган кылып жасаганга аракет кылыңыз. Берилген кадам-кадам сунуштар менен куралдануудан тартынбаңыз жана жаңы рецепттериңизди түзүңүз. Арыктатуучу белок салаттары өзүнчө тамак же балыкка же этке чоң кошумча болушу мүмкүн экендигин унутпаңыз. Мындай тамактардын калориялуулугу төмөн, пайдасы өтө чоң. Табигат бизге керектүү көлөмдөгү протеин менен ар кандай продуктуларды берди жана аларды даярдоонун ашпоздук рецептери жөнөкөй жана тез болгондуктан, бул идиштерди күн сайын колдонуу сунушталат. Айрым өнүмдөрдү бир аз жылуулук менен иштетсе дагы, өз баалуулугун толугу менен сактап калууга мүмкүнчүлүк берет. Каралып жаткан идиштерди кычкыл сүт азыктары: айран жана ачытылган бышырылган сүт менен ичкен жакшы. Сүттөн айырмаланып, аларда лактозанын курамы минималдуу, демек, аларды тамак-аш аллергиясынан коркпостон ичсе болот. Бирок организмдин белоктор менен толуп кетиши анын жетишсиздиги сыяктуу эле терс экендигин унутпаңыз.
