Быштак кошулган быштактар балдарга гана эмес, көптөгөн чоңдорго да жаккан даамдуу тамактардын бири. Үйдүн бардык мүчөлөрү сыяктуу эле, балаңызды даамдуу үй токочтору менен кубантуу анчалык деле кыйынга турбайт, айрыкча рецепт абдан жөнөкөй болгондуктан, тамак бышырууга эң аз убакыт сарпталат. Быштак кошулган жаңы быштактардын жыты үй-бүлөңүздү чай ичүүгө чакырат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - сүт 250 мл
- - кургак ачыткы 10 г.
- - шекер 100 гр
- - май 100 гр
- - жумуртка 2 даана.
- - ун 400-450 г.
- - туз 1/2 чай кашык
- Толтуруу үчүн:
- - быштак 500 гр
- - каймак 100 гр
- - шекер 70-100 г.
- - ванил шекери 2 чай кашык
- - жумуртка 1 даана
Нускамалар
1 кадам
Сүттү бир аз жылытып, ага кумшекер, ачыткы жана 150 г ун кошуш керек.
2-кадам
Пайда болгон камырды ысык суунун идишине болжол менен 15-20 мүнөт салып коёбуз. Бул убакыттын ичинде камыр көтөрүлүп кетиши керек.
3-кадам
Жумуртка, шекер, май, туз, калган унду кошуп, камыр жууруйбуз. Баары даяр болгондо, аны жылуу жерге 30 мүнөт алып салуу керек. Камыр көтөрүлүп кетиши керек. Андан кийин бырыштырып, кайра жылуу жерге коюңуз.
4-кадам
Толтурманы бышыруу: быштакка жөнөкөй жана ванилин шекерин, ошондой эле каймакты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Жумуртканы өзүнчө идишке жакшылап сабаңыз.
6-кадам
Бышыруучу кагазды бышыруучу табакка салыңыз. Камырдан кичинекей токочторду жасап, кагаздын үстүнө коюңуз.
7-кадам
Жумуртка менен сүртүп, манжаларыңыз менен тортто депрессия жасаңыз.
8-кадам
Толтурулган скважинага куюп салыңыз.
9-кадам
Чизкейктерди 180 градуста 20-25 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган тамакты кызмат кылардан мурун муздатып коюңуз.
