Карагаттын курамындагы картошка тоголок эттен жасалган тамак үчүн гарнир катары кызмат кылса болот, ошондой эле сыра үчүн эң сонун закуска болот. Бул тоголоктор кайнатылган картошкадан жана быштактан жасалгандыктан, алар өтө назик болуп чыгат жана кургатылган зире табитке татымал кошот.
Ал зарыл
- - 300 г картошка;
- - 150 г быштак же үйдөн жасалган сыр;
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык. кара кашык ундун кашыгы;
- - 2 аш кашык. кашык нан күкүмдөрү;
- - 1 чай кашык кургатылган зире уруктары;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы формасында кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз.
2-кадам
Картошканы быштак же үй сыры менен кошо эт майдалагычтан өткөрүңүз. Бул массага бир чийки жумуртканы чапкылап, кургатылган зире кошуп алыңыз.
3-кадам
Быштак-картошка массасынан кичинекей тоголокчолорду пайда кылыңыз, кара буудай унун түрүп алыңыз.
4-кадам
Экинчи жумуртканы венчик менен бир аз сабап, ага шариктерди малып, андан кийин күкүмдөрдү түрүп салыңыз.
5-кадам
Шарларды ысык өсүмдүк майына кууруп алабыз. Ашыкча майды кетирип алуу үчүн кагаз сүлгүлөрдүн үстүнө коюңуз.
6-кадам
Даяр картошка тоголок ширелерин гарнирге окшоп ысык, перекус сыяктуу муздак менен салыңыз.
