Картошка абдан пайдалуу жана даамдуу азык деп эсептелет. Андан ар кандай тамактар илгертен бери даярдалып келген. Эгер сиз бул жашылчаны сүйсөңүз, анда картошка түрмөгүн сабиз менен жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - картошка пюреси - 700 г;
- - крахмал - 3 аш кашык;
- - пияз - 1 даана;
- - сабиз - 2 даана;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды жана сабизди майдалап туурайбыз. Биринчисин майда туурап алыңыз; экинчисин, болжол менен орточо сүртүңүз. Пиязды тунук болгонго чейин тынымсыз аралаштырып кууруйбуз. Андан кийин сабизди кошуп, бышканга чейин бышырыңыз. Жашылчаларга туз да кошуу керек. Толтуруу даяр.
2-кадам
Картошканы эзип, кылдаттык менен эзип алыңыз - анда кесектер жок болушу керек. Андан кийин ага крахмалды кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табактын үстүн пергамент менен жаап, үстүнө картошка-крахмал аралашмасын салып, бетине бирдей таркатыңыз. Духовканы 200 градус температурага чейин ысытып, ага 20 мүнөттөй форма салып, ага ушул масса менен жөнөтүңүз. Картошка катмарынын даярдыгын аныктоо кыйын эмес - ал кызарып кетиши керек.
4-кадам
Пайда болгон түп картошканын "тортуна" сабиз менен пияздын аралашмасын салыңыз. Толтурулган нерсени бүткүл бетке тегиз жайып, тоголоктоп ороп коюңуз. Алынган табактын үстүн майлап, андан кийин чейрек саатка бышырууга жөнөтүңүз. Сабиз кошулган картошка түрмөгү даяр болду!
