Драники - жумуртка, ун жана туз кошулган кадимки картошкадан жасалган тамак. Даярдоодо эч кандай татаал нерсе жок, ал эми тамактын даамы эң тазаланган гурмандарды да кубандырат.
Ал зарыл
- - картошка, 8 даана;
- - ун, 4 аш кашык. кашыктар;
- - 2 жумуртка;
- - туз;
- - пияз;
- - кууруу үчүн май;
- - соус үчүн чөптөр, каймак жана сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, тазалап алыңыз. Аны орой кыргычка сүртүп, жакшылап кысып, кургатуу керек.
2-кадам
Пиязды тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз же майдалап туурайбыз. Бул ингредиентти майдалоо үчүн блендерди дагы колдонсоңуз болот.
3-кадам
Картошка менен пиязды аралаштырыңыз, ага эки тооктун жумурткасын, унду жана тузду салыңыз. Өсүмдүк майы менен куурулган табаны ысык мешке коюп, май кайнаганча күтө туруңуз.
4-кадам
Куймактарды ысык май кошулган табага салыңыз. Браунерди жакшыраак кылуу үчүн аларды суюлтуп алыңыз. Отту азайтып, ар бир картошка куймакты эки тараптан 4 мүнөттөн бышырыңыз.
5-кадам
Даяр тамакты каймак соусу менен берүү жакшы, аны даярдоо үчүн каймакты майда тууралган чөптөр жана сарымсак менен аралаштыруу керек. Эгерде сизге сарымсак же чөптөр жакпаса, анда бул ингредиенттерди алып салып, куймакты каймак менен гана бере аласыз.
