Тоок этин бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар жана алардын бардыгы өзгөчө даамдуу, адаттан тыш, оригиналдуу. Тоок этинен эмне бышыруу керек? Жакындарыңызды жана конокторду кантип таң калтырса болот? Ананас жана сыр менен консерваланган тооктун төшүн татып көрүңүз. Баардыгы бактылуу болушат.
Ал зарыл
- -1,5 кг тооктун филеси,
- Ананастын консерваланган -1,
- -200 грамм катуу сыр,
- -1 аш кашык. бир кашык апельсин ширеси
- -4 ст. кашык майонез,
- -50-100 грамм май,
- - татымына жараша кара калемпир,
- - татымына жараша кызыл калемпир,
- - бир аз туз.
Нускамалар
1 кадам
Биз филелерди жакшы жууйбуз.
Этти ортоңку бөлүктөргө бөлүп, туз жана калемпир менен татымал бериңиз.
2-кадам
Терең табада майды эриңиз, анда эт бөлүктөрүн болжол менен 10-12 мүнөт кууруйбуз. Этте алтын кабык пайда болгондон кийин, ага 4 аш кашык майонезди кошуп (каймак менен алмаштырса болот), аралаштырып, отту азайтып, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Ананасты кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Ананасты эт көмөч казанга өткөрүп, аралаштырыңыз. Бир кашык жаңы сыгылган апельсин ширесин татып, туз жана калемпирдин даамын татыңыз. Жай отто 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Этти бышыруучу табакка өткөрүп бериңиз. Үстүнө майдаланган сырды себелеп, майонез менен майлап салыңыз (майонез торун тартсаңыз болот же жөн гана кашык менен сүртсөңүз болот).
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алабыз. Форманы фольга менен жаап коюңуз. Ананас менен тоок этин 5-7 мүнөт бышырабыз. Даяр тамакты жаңы чөптөр менен кооздоп, каалаган гарнир менен берсеңиз болот.
