Котлет, помидор жана сыр менен бышырылган картошка - бул адаттан тыш тамак. Анткени, бышырылган картошка бышырылган картошкадан ар дайым даамдуу жана пайдалуу болот. Жыпар жыттуу заттар жана чөптөр ага даам жана даам берет.
Ал зарыл
- - 300 г фарш
- - 1,5 аш кашык нан күкүмү
- - 1 жумуртка
- - 1 пияз
- - петрушка
- - 3 картошка
- - 2 помидор
- - 200 г сыр
- - 1, 5 аш кашык томат пастасы
- - татымына жараша туз, кара мурч, тимьян, зире
Нускамалар
1 кадам
Фаршты терең идишке салып коюңуз. Биз ал жерде жумуртканы сындырабыз. Майдаланган пиязды, нандын күкүмдөрүн, майдаланган петрушканы, тузду жана татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Котлет аралашмасын муздаткычка 15 мүнөт салып коюңуз.
2-кадам
Бул учурда биз картошканы жууп, тазалайбыз. Аны тилимдерге бөлүп, өсүмдүк майына аздап кууруп алыңыз.
3-кадам
Муздаткычтан котлет аралашмасын алып, кичинекей котлеттерди жасайбыз. Аларды ысык майга кууруп алыңыз.
4-кадам
Картошканын жарымын бышыруучу табакка салып, үстүнө котлеттерди коюп, картошка кесимдери менен жаап коюңуз. Ал эми помидордун кружкаларын үстүнө коюңуз.
5-кадам
Идишке жарым чай кашык томат пастасын салыңыз. 1, 5 стакан суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бул соус менен картошка кесимдерин куюп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. Биз болжол менен 30 мүнөт бышырабыз. Духовкадан чыгарабыз. Сырдын кесиндилерин жаап, кайрадан мешке салабыз. Картошканы кызарганча бышырыңыз.
